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酸奶可以冻成雪糕吗?自制酸奶保质期多少天?

大众健康网 2022-06-06 11:30 酸奶雪糕

酸奶是一种以牛奶为原料制成的牛奶制品,味道酸甜可口,富含蛋白质、钙和维生素,受到很多人的喜爱。那么,酸奶可以冻成雪糕吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、酸奶可以冻成雪糕吗

2、自制酸奶保质期多少天

3、纯酸奶太难吃了怎么弄

酸奶可以冻成雪糕吗

酸奶可以冻成雪糕。

直接将酸奶放到冰箱冷冻室里冻成雪糕,不过和购买的雪糕比起来口感可能会差一些,也可以添加适量的果酱、葡萄干等食品一起冻,口感会更佳。冰箱冷冻室的温度一般为-18℃,将酸奶放进去一般2-3个小时就会结冰,这时候拿出来吃是比较好的,时间长了可能会变得比较硬。

自制酸奶保质期多少天

自制酸奶在冷藏条件下的保质期为3天左右。

自制酸奶中含有活性益生菌,因为没有采取任何防腐措施,所以极易感染腐败菌,而且酸奶中的益生菌也会随着贮存时间的延长而逐渐减少和活性减弱,因此自制的酸奶应当尽快食用。

纯酸奶太难吃了怎么弄

纯酸奶太难吃可以尝试加蜂蜜、水果、麦片等食物混合食用,或者可以尝试加几勺稀奶油,会让酸奶变得更加浓稠丝滑。酸奶还可以做成水果脆片、酸奶冰棒、酸奶布丁、酸奶蛋糕等甜点。

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