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煮鹌鹑蛋的正确方法是什么?鹌鹑蛋煮几分钟能好?

大众健康网 2022-06-28 12:06 鹌鹑蛋鸡蛋

鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”,是非常滋补的食品,鹌鹑蛋中有丰富的营养物质,食用价值不输鸡蛋。那么,煮鹌鹑蛋的正确方法是什么?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、煮鹌鹑蛋的正确方法

2、鹌鹑蛋煮几分钟能好

3、鹌鹑蛋一天吃几个

煮鹌鹑蛋的正确方法

煮鹌鹑蛋之前可以先用冷水泡一会,煮的时候就不会开裂。煮鹌鹑蛋时建议用冷水,最好用小火慢煮,切忌用大火,慢慢煮才能保持鹌鹑蛋的香嫩。鹌鹑蛋和冷水要同时入锅,否则在煮的过程中,鹌鹑蛋的蛋皮容易破裂。一般水开后煮3-4分钟就可以了。起锅后可以把鹌鹑蛋捞到冷水里泡一会,防止余热把蛋变老,还会变得容易去皮。最后将鹌鹑蛋敲破壳,将外壳去掉即可。另外,煮鹌鹑蛋的时候可以在水中撒入少许食盐,不仅能让蛋肉更加香嫩,还能够使蛋白质收缩,让蛋肉和蛋壳之间产生缝隙,这样再剥就方便多了。

鹌鹑蛋煮几分钟能好

鹌鹑蛋一般需要8-10分钟。水煮鹌鹑蛋建议冷水下锅,水开后继续煮3到4分钟左右就熟了。为了防止鹌鹑蛋开裂,可以在煮之前用冷水浸泡5-10分钟左右。

清水煮的鹌鹑蛋是没有味道的,可以在锅里适量添加一些调料增加味道,比如:食盐、八角、茴香等。

鹌鹑蛋一天吃几个

鹌鹑蛋一天建议吃3-5个。

鹌鹑蛋是一种营养价值非常高的蛋类,其营养成分远远的高于鸡蛋。适量食用鹌鹑蛋,可以有效的吸收鹌鹑蛋中的蛋白质和维生素,为身体的新陈代谢提供能量。

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