燕麦片，其富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其中钙的含量是精白大米的7.5倍。虽然说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。那燕麦好消化吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃燕麦好消化吗?

2、燕麦片是碳水化合物吗?

3、燕麦的功效有哪些?

4、燕麦片如何辨别质量好坏?

吃燕麦好消化吗?

燕麦富含膳食纤维，本来就不容易被消化，如果一次性食用过多，就更容易导致消化不良，甚至出现胃痉挛的现象，也会影响其他营养物质的吸收，特别是肠胃不好的人吃了更多的燕麦更难消化，容易导致胀气。

燕麦富含膳食纤维，而纤维素在胃、小肠中是不易被消化，如果食用过多，会导致大量的粗纤维堆积在肠道内，就容易出现胀气的情况。消化不良的患者，平时是可以少量的吃燕麦的，避免过量。平时也要养成良好的饮食习惯，饮食要以清淡、易消化为主，要少食多餐，避免暴饮暴食，可以适当的锻炼身体，多喝一些温开水。

燕麦片是碳水化合物吗?

燕麦片中含有碳水化合物，燕麦片中富含十分丰盛的碳水化合物。碳水化合物包括一般的淀粉类、糖类等等。碳水化合物是我们人体的三大营养素之一，也是最主要的能量来源，煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便。燕麦片是由燕麦粒经过去壳，碾压形成燕麦片，有些经过速食处理可以成为速食燕麦片，燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒的功效。

燕麦的功效有哪些?

1、降胆固醇降血脂。燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥。燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖。燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜。燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。

燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。

燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。

燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。

燕麦片如何辨别质量好坏?

1、注意产品配方。购买燕麦片的时候看其配方表十分重要，一般来说，正宗的燕麦片中的配料表百分之百是燕麦，没有其他过多的添加物，而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂，加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等，这样就使得燕麦片的比例下降，部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%，最高的也不超过40%。

2、建议选择生燕麦。燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

3、看燕麦颜色。燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

4、看燕麦完整。购买燕麦片的时候还要看一下其完整性，好的燕麦片看上去形状完整，没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺，底部碎末很多，这样的燕麦片不建议挑选。

5、问燕麦片气味。如果可以的话，还可以闻一下燕麦片的气味，品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香;而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话，则表示存放时间过长，可能已经变质，不宜购买;而如果闻起来有浓厚香甜气味的话，可能是在制作过程中添加了香精等物质。

总结：吃燕麦片不要喝的太单一，配合着精细的或者松软的食物一起吃，这样容易消化，胃不好的病人，会引起腹胀胃酸。