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菠萝蜜有点酸怎么回事?菠萝蜜丝为什么不能吃?

大众健康网 2022-08-23 17:59 菠萝蜜.酸味水果

菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。那么,菠萝蜜有点酸怎么回事?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、菠萝蜜有点酸怎么回事

2、菠萝蜜丝为什么不能吃

3、菠萝蜜的籽怎么处理

菠萝蜜有点酸怎么回事

菠萝蜜有酸味,可能是因为菠萝蜜还未完全成熟,还有可能是菠萝蜜内部可能已经变质腐败了,所以带有一股酸味或发酵酒味。

菠萝蜜通常在七、八成熟的时候就会被果农采摘,此时带酸味的菠萝蜜散发出清新自然的香气,则说明菠萝蜜仅是不够熟而已。如果菠萝蜜的果肉外表颜色灰暗,闻起来也有腐烂的气味,说明菠萝蜜已经变质。

菠萝蜜丝为什么不能吃

菠萝蜜丝内部有两种丝状物,一种是白丝,而另一种是黄丝,其中白丝是不建议食用的。白丝是水果的合成纤维,口感和味道不太好,且没有食用价值,而且当中还含有致敏成分,所以不建议食用。而菠萝蜜中的黄丝则是菠萝蜜果肉前期的形态,味道清甜,可以食用。

菠萝蜜的籽怎么处理

菠萝蜜的籽可以在洗净,用盐水煮后,当零食吃,也可以洗净后用来煲汤食用,还可以在煮粥的时候放入适量的菠萝蜜核一起食用。菠萝蜜籽可以补充人体所需的营养成分,具有较高的营养价值。

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