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鸭血热量高不高?鸭血的营养价值高吗?

大众健康网 2023-01-22 09:54 鸭血热量营养

鸭血中含铁量较高,容易被人体吸收利用。适合处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女食用。那么,鸭血热量高不高?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、鸭血热量高不高

2、鸭血的营养价值

3、鸭血能补血吗

鸭血热量高不高

鸭血100克的热量有108大卡,鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,而且热量不高,适宜减肥期间食用,不会造成肥胖。

鸭血的营养价值

鸭血富含蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有矿物质和多种维生素,是人体造血过程中不可缺少的物质。不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用,而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果,同时兼有抗癌抑癌的防治作用。

鸭血能补血吗

中医认为,鸭血性味咸凉,能活血、补血,还有清热解毒的作用,可以用于失血血虚或妇女性经潮热。而且鸭血的含铁量很高,对身体也是大有裨益的。

但是,对于贫血的朋友,也不能只靠鸭血或者别的动物血来补血。除了多吃含铁的食物,还要多吃蔬菜、水果,来补充维生素C,可以促进铁的吸收。

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