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冬瓜可以和什么一起做汤?冬瓜煲汤要不要去皮?

大众健康网 2023-01-24 09:55 冬瓜煲汤去皮

冬瓜有丰富的营养成分,有蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,有较强的利尿作用,可增加减肥效果。那么,冬瓜可以和什么一起做汤?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、冬瓜可以和什么一起做汤

2、冬瓜煲汤要不要去皮

3、如何煮冬瓜汤

冬瓜可以和什么一起做汤

冬瓜可以和鸭肉一起做汤,选择成年的老鸭,剁成块状以后,与切块的冬瓜一起煲制成汤,具有出色的利水消肿功效,能缓解人体的小便不利和身体浮肿。

冬瓜和排骨搭配在一起煲汤,有清热利尿的作用,还可以为人体补充丰富蛋白质和氨基酸,吸收丰富的软骨素与微量元素钙。

冬瓜和蘑菇一起搭配炖汤,有清热通便的作用,适合热性体质以及便秘的人群食用。

冬瓜煲汤要不要去皮

冬瓜和骨头一起煲汤,通常不用去皮,煲骨头汤的时间很久,冬瓜容易软烂,带皮煲汤才不会碎,这样煲的汤会更好喝。若是冬瓜和肉一起煲汤,需要去皮,口感会更好。

如何煮冬瓜汤

锅里加入适量的清水,将筒子骨入锅焯水洗净备用。生姜切片,冬瓜去皮洗净切大块。压力锅中加入清水,倒入焯水后的筒子骨,再加入切好的姜片。选定食材“肉类排骨”,烹饪方式为煲汤。排气结束后蜂鸣器再次响起,把切好的冬瓜块加入压力锅里,合上盖,进行再次烹饪即可。

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