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柿子放几天可以变软 硬柿子怎么保存

大众健康网 2023-09-26 17:08 柿子放几天变软催熟

柿子,口感是比较好的,甜甜的,营养价值也还比较的高,在新鲜的柿子中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等,食用柿子可以为身体补充多种营养元素,有助于身体的代谢和营养的补充。那柿子放几天可以变软?具体知识介绍如下!

本文目录

1、柿子放几天可以变软?

2、硬柿子怎么保存?

3、柿子有点坏了能不能吃?

4、如何辨别柿子的好坏?

柿子放几天可以变软?

1、熟水果

成熟的水果含有大量的乙烯,乙烯能催熟没熟的柿子,熟的香蕉、猕猴桃、梨、苹果等乙烯较多,和涩柿子放一起密封3-5天左右,柿子就能吃了。

2、塑料袋

塑料袋是乙烯聚合物做的,将未完全熟的柿子放入塑料袋中,密封袋口,塑料袋中的乙烯就能慢慢催熟涩柿子,大约4天左右就可以将催熟了。

3、白酒

将柿子放到封闭的容器里,在柿子表面喷上度数高些的白酒,大约3天左右柿子就可以吃了。

硬柿子怎么保存?

1、放在通风阴凉处

如果只是买了少量硬柿子,估计1-2天内会吃掉,那么只要把硬柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。

2、放在冰箱冷藏室

适合硬柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。入冰箱冷藏的硬柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成硬柿子腐坏。

柿子有点坏了能不能吃?

柿子有点坏了,整个果实就已经被细菌污染了,只是肉眼看不到而已,有些人看到坏了一些的食物将坏的部分削掉后再吃,其实不是一个好习惯,在看起来完好的部分其实也有很多的细菌了,从健康的角度来说,柿子有点坏了建议最好还是不要继续食用了,换一个好的柿子吃为佳。

如何辨别柿子的好坏?

1、看颜色外观:成熟的柿子外表颜色呈金黄色或者橘黄色,看起来富有色泽感,所以在挑选柿子的时候,就不要去挑哪些青色没有成熟的,而且优质的柿子形状为园方形,体型也比较饱满,所以挑选柿子的时候也不要去挑选形状不规则或者凹凸形状的。

2、感受硬度:成熟的柿子用手摸起来是比较软的,坏掉的柿子会更软,而且用手轻轻捏过之后,还会留下凹陷的痕迹,如果捏的感觉比较硬,那表示柿子还没有成熟,急于想吃柿子的话,也不用挑选未成熟的柿子。

3、观察有无虫眼是否病变:很多的柿子会带有一些白斑,那是上面带有一些蚧壳虫,还有部分带有黑色的点,那说明有些柿子已经产生了病变,所以一般挑选的时候是不挑那些带有白斑的或者黑点的柿子。

总结:把硬柿子和苹果一起放进塑料袋里,然后把袋口密封好,不可以透一点气,然后等3-7天就可以了,硬柿子就会变成软柿子了。

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