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山药和猪肝能一起吃吗 山药和海鲜能一起吃吗

大众健康网 2023-11-07 18:38 山药猪肝一起吃好处

众所周知,要说秋冬季节饮食养生,山药当属第一位,山药营养价值很高,含有多种维生素、氨基酸、矿物质等有增强人体免疫力和宜心安神的功效,适合在在秋冬季节进补,那么山药和猪肝能一起吃吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、山药和猪肝能一起吃吗?

2、山药和海鲜能一起吃吗?

3、山药不能和什么一起吃?

4、吃山药有哪些好处?

山药和猪肝能一起吃吗?

山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

山药和海鲜能一起吃吗?

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷,也会造成蛋白质的吸收不完全,营养成分浪费。

山药不能和什么一起吃?

山药不适合碱性药物一起吃:碱性药物降低山药淀粉的消化吸收。

山药不适合和虾一起吃:引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药不适合和瓜类一起吃:瓜类中存在维生素C分解酶,一起食用降低山药营养价值。常见的不能一起吃的瓜类有:黄瓜、南瓜、笋瓜等。

吃山药有哪些好处?

山药中含有多种维生素,能够缓解人体脂质代谢异常,迅速清除人体内产生的垃圾。还能增强免疫力、预防疾病。山药还含有多种矿物质,比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素,能够补铁补钙补锌。

山药含有多种丰富的氨基酸等物质,例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等,所以有很好的养颜作用。

注意:山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。还有山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

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