说起百合，你可能会想起那一抹纯白，那淡淡的迷人香气。其实，我们对百合一直都有很深的误解，那就是百合并不是指插在咱们家中花瓶里的鲜花。反而真正叫百合的，是吃到嘴里的食材。那么，鲜百合冻了怎么恢复？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、鲜百合冻了怎么恢复

2、新鲜百合可以生吃吗

3、百合吃法

新鲜百合可以生吃吗

1、可以生吃：能生吃，而且生吃时口感偏甜，营养丰富，但是生吃百合会对肠胃造成刺激，影响人体健康，所以不建议生吃百合，最好将其和粳米等食材搭配后，烹饪食用。

2、食用禁忌：百合虽然对人体有好处，但不能和猪肉、羊肉一起食用。

3、保存方法：保存新鲜百合时，要将其表面的灰尘和污渍清洗干净，然后放入装有水的锅中，开大火煮沸后，将百合捞出晾凉，

再装入无水干燥的保鲜袋，用细绳扎紧袋口后，放入冰箱的冷冻层即可。

鲜百合冻了怎么恢复

1、无法修复：鲜百合冻了无法恢复，只能尽快食用，因为受冻了的鲜百合暂时不会滋生细菌和有害物质，只是营养物质有所下降，

如果继续放置鲜百合和空气细菌接触后可能会加速其变质。

2、冷藏保存：鲜百合可以冰箱冷藏保存，首先将鲜百合放入清水中洗干净，沥干水分后放入通风处自然晾干，

并使其中的水分含量减少，然后将鲜百合装入保鲜袋，密封袋口挤出口气放入冰箱冷藏区保存。

3、地窖保存：鲜百合可以放置地窖保存，地窖中氧气含量较少，能够减少鲜百合的新陈代谢活动，同时也减少了百合的氧化作用，

另外地窖中水分含量极低，能够一定程度上抑制细菌和微生物的滋生。

百合吃法

百合可以熬粥吃，也可以和猪肺、党参等做成百合党参猪肺汤。百合是百合科百合属多年生草本球根植物。

百合原产于北半球的几乎每个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。

百合名称的由来，是因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取“百年好合”之意命名。

百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。