百合是一种比较大众化的花卉，它不仅仅是一朵美丽的鲜花，而且它还是一种养生的食材，百合是可以吃的。百合有很高的营养成分，也有很高的药用价值。那么，南瓜小米百合粥的功效与作用？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、南瓜小米百合粥的功效与作用

2、鲜百合的吃法和做法

3、干百合泡一晚上还能吃吗

南瓜小米百合粥的功效与作用

南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。

小米和百合性寒凉，入脾、胃、心经，有健脾胃，补益虚损，中和益肾，润燥清热的功效，而百合具有养心安神的作用。

南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃，能养气补中，含有大量的纤维素，能减少刺激性食物对肠胃的损伤，

加快肠胃的蠕动，提高人体的消化代谢能力，有效保护肠粘膜，同时还可以预防胃痛胃胀等常见胃肠道疾病。

鲜百合的吃法和做法

鲜百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鲜百合小炒食用，其中鲜百合梨汁的做法是先将百合洗净，

梨洗净去皮切块，锅内水烧开后放入百合和梨煮25～30分钟，最后放入少量枸杞和桂花就可以出锅饮用。

鲜百合的吃法有很多，可以和西芹制作成西芹百合，也可以和乡里制作成百合梨汁，或者是和黑木耳、胡萝卜、莴笋等食材制作成鲜百合小炒。

干百合泡一晚上还能吃吗

看情况而定。 干百合性微寒、味甘，具有养阴润肺、清心安神的功效，

人们常用百合炖汤喝，如果干百合用水浸泡一晚发生了变质，就不能继续吃了，

因为滋生了较多的细菌及微生物，食用后容易引起肠胃不适，若干百合泡水没有出现变色、变味等情况，

就可以继续吃，建议用高温炖煮，这样炖出来的百合汤，不仅更加干净卫生，而且口感嫩滑。