榴莲这种水果很多人都吃过，有些人爱吃，有些人会有些接受不了它的味道，喜欢的人非常喜欢，榴莲可以做蛋糕，会减少榴莲的异味，吃起来更加香甜绵软。榴莲千层蛋糕有不少人都吃过，那么榴莲千层蛋糕怎么做？榴莲千层蛋糕的做法是什么？

1、榴莲千层蛋糕的做法

一、榴莲千层蛋糕食材准备 首先准备主要用料，牛奶360克，鸡蛋2个，低粉120克，糖粉90克，黄油22克，动物淡奶油700克，榴莲1个，芒果1个，蓝莓，饼干棒适量。

二、榴莲千层蛋糕的做法 第一步：鸡蛋打入碗中，打匀加入糖以及牛奶，完全搅拌均匀。第二步：低筋面粉用筛子筛入碗中，调成较为稀的面糊。第三步：将黄油融化掉后倒入稀面糊中，同样搅匀，面糊先冷藏半小时。第四步：将平底锅加少许油，慢慢加热，放入大约五十毫升冷过的面糊。第五步：将面糊摊成饼，完全凝结后做成一张饼皮，往复操作将所有的饼皮摊好。第六步：淡奶油先打发，榴莲肉搅拌成为泥，之后涂抹在饼皮上，一层淡奶油一层榴莲肉再一层饼皮。第七步：最后再最上层点缀芒果和蓝莓，周围用奶油和饼干装饰即可。

2、榴莲的食用禁忌

1、榴莲不能与酒一起吃

榴莲与酒是不能一起吃的，因为酒与榴莲都是热燥之物，它们一起吃会让人体内热毒过重，严重时会引发血管堵塞和中风。

2、热性体质不宜吃榴莲

热性体质的人群也不宜吃榴莲，因为榴莲本身就是一种热性水果，热性体质的人群食用，会让体内热毒加重，引发多种上火症状，同时也会让人体出现感冒和咳嗽以及咽肿痛等多种不良症状。

3、糖尿病人不宜吃榴莲

榴莲是一种高糖份的水果，人们食用以后会让身体内的血糖数量明显增高，会诱发高血糖，因此那些本身血糖过高或者患有糖尿病的人群，是不宜吃榴莲的，不会让病情加重，对病情恢复不利。