大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 食品安全 > 日常吃火锅的注意事项有哪些?吃火锅怎样防止长痘痘?[图]

日常吃火锅的注意事项有哪些?吃火锅怎样防止长痘痘?[图]

大众健康网 2019-11-24 14:30 火锅内脏糖尿病

相信大家应该都吃过火锅,火锅是现在人们非常喜欢吃的,尤其是在秋季与冬季的时候,天气变得寒冷起来,所以吃火锅还是非常有必要的,那你们知道日常吃火锅的时候有哪些事情是需要注意的呢?女性朋友虽然喜欢吃火锅,但是又害怕自己脸上长痘。

日常吃火锅的注意事项有哪些?吃火锅怎样防止长痘痘?(1)

1、吃火锅的注意事项

1、少食内脏

随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。

2、火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长,营养成分会被破坏,容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,又易引起消化道疾病。

3、少吃半熟食

端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。

4、病人少涮一些火锅用料

如虾饺、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多,肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性,有胃肠疾病的人应少用。

5、忌吃得太辣

太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。

6、不宜滚烫

食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃-60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以,从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉。锅内涮汤有害火锅的涮汤,是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒为作料,火锅吃多了,易致高血脂症等疾病。

7、忌吃的时间太久

有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息。吃的时间太久导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

2、防长痘的方法

深层清洁,打开毛孔

由于天气干冷,因此肌肤会收紧,毛孔收缩,清洁过度会加重干燥,因此应先软化角质然后再着重清洁。可以在清洁之前用热蒸汽将毛孔打开,然后用温和型的磨砂产品轻轻搓去角质,或是用清洁面膜,建议使用泥浆状的面膜。

祛痘产品,给肌肤降火

处理上火痘需要使用一些祛痘产品,茶树精油、芦荟汁都有灭痘的功能。氧化锌、硅酸镁铝等矿物成分则有吸附、清除、调控油脂的功效。过氧化苯甲酰、水杨酸等酸类成分则可以溶解角质和废物的堆积物,减少出痘几率。

充分补水,给肌肤活力

皮肤代谢需要水分作为媒介,缺水,皮肤中的废物就很难排出体外,易生长痘痘。

金盏花,加强后续护理

除了早晚两次使用祛痘产品,还需要在日间时分使用金盏花化妆水对痘痘及周遭皮肤擦抹,有杀菌、消炎的作用,建议每隔2小时涂抹一次。建议使用棉签,别用手,因为手上的细菌容易加重皮肤炎症。

按摩,促进新陈代谢

冬季皮肤缺乏活力,跟人一样会变得懒散,代谢缓慢,为了让它动起来,可以每天给皮肤做几分钟的按摩,帮助排毒,打通通道。按摩手法:按打圈的手法从鼻翼两侧按至太阳穴;从额头按至太阳穴再到两颊;从耳朵上方开始,沿耳后到耳垂,一直按摩至锁骨。

3、健康吃火锅的方法

1.吃火锅时空气要流通

若用炭炉烧火锅,各位就应当小心了,一定要打开窗户,让空气流通;空气不流通,室内缺氧,木炭燃烧不透时,会产生大量的一氧化碳,容易使人中毒,中二氧化碳毒往往不易发觉的,因吃火锅时同时喝了酒,把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒,中毒重者,会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等,所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。

2.吃完后不要喝火锅汤

很多人喜欢喝火锅的汤,说很浓很好味道,又是精华所在;其实还是少吃为佳,因为火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主,这些食物材料一齐煮熟后的汤,产生浓度极高的物质,进入肠胃消化分解后,经肝藏代谢生成尿酸,可使肾功能减退、排泄受阻,会使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病,所以吃火锅时应多饮水,以利尿酸的排出。

3.吃火锅时肉类一定要涮熟

吃火锅时,往往追求嫩滑可口,刚熟或半生熟就吃;在灼肉类时,应灼至熟才可吃,以防肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上,人若吃了会在身体中穿肠入血,令身体不适,产生呕吐、腹泻、头痛及高烧,尤其是脚部及肚子会剧痛,运动不灵活,若进入脑中,更会产生脑膜炎,对生命产生危险。

4.火锅器具要清洁干净

器具清洁干净为上,普通的铜火锅在停用后,易生一层薄薄的绿色铜锈,这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜,它们都有毒。因此清洗工作要做好,不然会造成铜锈中毒,出现恶心、呕吐等症状。同时,火锅以涮烫为主,所选菜料必须新鲜、干净,卫生。

5.火锅底火一定要旺

火力要猛,火候要适宜。火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长,营养成分会被破坏,容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,易引起消化道疾病。

6.不要吃太烫的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以,从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉后再吃。

7.火锅菜及汤勿过夜

在准备火锅食物时,不要买太多食物,够就好了,也不要留过夜,另外,火锅汤也不宜反复使用,更不能将残菜汤放在锅中过夜再用,否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加,食后对身体健康有害。

8.吃火锅不要冷热搭配

许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮或酒。冷饮加热食交互食用,容易使肠胃道受损;患有高血压等心血管疾病者,则要注意热汤和酒类,这些饮品容易让身体温暖,但一接触到冷空气后,血管易急速收缩,而且喝酒一段时间后身体温度反而会降低。

9.吃火锅要注意卫生

许多人吃火锅时习惯性用自己的筷子去夹生肉片或蔬菜,熟的时候再用同一双筷子取食,这是很不卫生的,容易将病菌吃入体内。涮肉时,一定要准备专门的筷子或工具。

若一定要喝饮料,不如以茶替代,这样搭配其实还有去脂效果。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群