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冬季喝哪些粥能养肝?冬季养肝的粥食有哪些?[图]

大众健康网 2019-11-24 18:30 冬季养肝粥食

  在我们人体的五脏之中,肝脏是我们最重要的排毒器官,因此在平时的日常生活当中,我们一定要好好的爱护肝脏的健康,现在正值冬季,也是养肝的好时节,下面小编给大家介绍了一些养肝的粥食,希望对大家有帮助。那么冬季喝哪些粥能养肝?冬季养肝的粥食有哪些?

冬季喝哪些粥能养肝?冬季养肝的粥食有哪些?(1)

一、决明子粥

原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。

做法:

1、先将决明子加水煎煮取汁适量;

2、然后用其汁和大米同煮,成粥后加进冰糖即成。

功效:该粥清肝明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

二、芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:

1、将芹菜连根洗净,加水熬煮取汁;

2、与粳米同煮粥服用。

功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

三、芝麻粳米粥

原料:芝麻50克,粳米100克。

做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。

功效:此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

四、菊花粥

原料:菊花15克,粳米100克。

做法:

1、菊花洗净,粳米淘洗干净;

2、菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

五、梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:

1、先将粳米煮成粥;

2、再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

六、桑椹粥

原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。

做法:

1、将桑椹洗干净,与糯米同煮;

2、待煮熟后加入冰糖。

功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

七、肝豆粥

原料:刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少许。

做法:

1、豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬;

2、粥约八成熟时,将切成片的猪肝掺入粥内同煮,熟后加入调味品。

功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,身体容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。

八、菠菜粥

原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。

做法:

1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;

3、再放入食盐、味精即成。

功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。

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