红豆和山楂都是我们生活中再常见不过的食材，许多人都是非常喜欢吃这两种食物，原因就在于这两种食物不仅都具有非常不错的味道和功效，还因为这两种食物能够帮助人们减肥，因此许多人都还会做红豆山楂粥吃，那么红豆山楂粥怎么做？红豆山楂粥的做法是怎样的？

1、红豆山楂减肥粥

材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。

做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂。

食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。

注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。

红豆山楂减肥粥的瘦身原理：

红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。

2、红豆的营养价值

红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

3、山楂的营养价值

山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

4、山楂的食疗功效

从中医的角度上来说，山楂中所含的解脂酶具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀的功效，所以说常用于治疗健脾开胃、消食化滞、活血化痰的病症。

1、促进消化

山楂中富有多种的有机酸，以及维生素C等成分，经常食用可增进食欲，提高对胃肠运动功能具有调节的作用。

2、对心血管系统的作用

山楂可以增强心肌收缩力，增加心输出量，降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

3、养颜瘦身

山楂中的维生素C、胡萝卜素等物质，经常食用可以增强机体的免疫力，从而具有防衰老，抗癌的作用，女性多吃山楂可以消除体内的脂肪，减少机体对脂肪的吸收，从而达到美颜瘦身的效果。