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土豆红糖饼的做法是怎样的?土豆红糖饼怎么做?[图]

大众健康网 2018-12-12 09:02 土豆红糖鸡蛋鸡蛋饼

很多人都喜欢吃鸡蛋饼,鸡蛋饼一般在家里做就比较方便,除了鸡蛋饼以外,还有很多人会做一些其他的饼,比如说土豆红糖饼,做法并不难主要的材料是鸡蛋和糯米,因为会很瘦小孩子的欢迎,那土豆红糖饼的做法是怎样的?土豆红糖饼怎么做?

土豆红糖饼的做法是怎样的?土豆红糖饼怎么做?(1)

1、食材

主要食材:红糖。

其它食材:土豆、糯米粉、白芝麻、植物油。

2、做法步骤

1.土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟,蒸熟的土豆压成泥状。

2.加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团,红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。

3.把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状。

4.放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可。

3、功效

美容、抗衰老、安神、利尿、美容养颜。

4、哪些土豆不能吃

一、霉变土豆

许多人发现土豆的表面一些霉变,但是却没有放在心中,因为这层霉洗掉后土豆并没有什么异样,但是请注意了,有霉变的土豆一定不要食用,因为这会让土豆中包含一些霉菌,而霉菌进入身体所带来的危害想必不用多说大家也是知道的。所以,除了发芽的过多的土豆外,发霉的土豆也不能食用。

二、绿色的土豆

一般而言土豆应当是橙黄色的,但是土豆发青发绿,哪怕只有一点点也不要吃,因为这种土豆很有可能是有毒生物碱超标所导致的,人在吃了这种土豆后,很容易食物中毒,这也是在一些食物中毒事件中,土豆并没有发芽,却依然让人中毒的原因。

三、烂土豆

有些朋友会像对待发芽土豆一样对待烂土豆,但是请一定要注意,土豆烂了,即便是我们将腐烂的部位切掉也不可以食用,因为烂土豆中同样含有很多的龙葵碱,如果没有注意,很容易导致人体受损,甚至有可能会致人死亡。

四、有伤口的土豆

什么土豆是有伤口的呢?主要看土豆表皮是否有类似黑色淤青的部分,如果有,那么这种土豆最好也不要吃,因为伤口会导致土豆之中的水分流失,使得土豆的营养价值大大下降,并且可能会出现变质的情况,人在食用后,易让身体受损。

五、发芽过多的土豆

土豆发芽过多,或者发青严重便不可以使用这种方法了,土豆发芽过多,甚至一个土豆上有三分之一的部位长出了芽,说明土豆芽周围的龙葵碱已经扩散了,这种土豆即便是将芽挖掉,其中也会残留很多的龙葵碱,人在食用后便会出现食物中毒的情况。

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