当归煮鸡蛋是一道比较有名的药膳，因为所用的食材都具有非常不错的营养价值和食用功效，所以不少人都会在家煮一些食用。而有的人在做的时候除了会放当归和鸡蛋之外往往还想放些其他的食材，那么煮当归蛋要放些什么？煮当归蛋该放什么东西？

1、煮当归蛋要放些什么

当归煮鸡蛋是一道汉族药膳，有补血活血、调经止痛的功效，常用于女性月经不调。煮当归蛋时一般需要放以下材料。

原料：当归20克、土鸡蛋2只

配料：红糖10克、红枣5颗、清水适量

温馨小贴士：煮当归蛋除了可以放以上东西外，还可以根据医生指导，配伍黄芪、党参、黑豆、龙眼、枸杞等一起煮。

2、当归蛋要怎么煮

煮当归蛋大概需要30-40分钟，方法比较简单，按照以下步骤操作即可。

第一步：清洗。将当归、土鸡蛋、红枣用清水洗干净；

第二步：当归切片，并加200毫升清水浸泡30分钟；

第三步：将当归连同浸泡的水一起放入砂锅中，加两碗左右水大火煮沸；

第四步：放入鸡蛋、红枣，改用文火煮15分钟；

第五步：鸡蛋去壳，并添加适量红糖煮10分钟即可；

3、吃当归蛋有什么好处

当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。可用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，可用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

4、当归煮鸡蛋适合那些人吃

女性月经不调

女性月经不调，痛经等，可以经期前后一周，每天都吃1个当归煮蛋，可以帮助调理月经，缓解痛经症状。

长色斑的人

当归煮蛋有美容，抑制色斑形成的功效，脸色暗沉、色素沉积严重的人，可以经常吃当归蛋改善。

血虚之人

当归蛋有补血养血的功效，女性气血不足，或经期失血过多血虚头晕眼花可以吃当归蛋补血。

5、当归煮鸡蛋能天天吃吗

1、当归煮鸡蛋能天天吃吗

不建议天天吃。

当归味甘、性温，天天吃当归可能导致上火。且鸡蛋胆固醇较高，普通人一天最多只能吃一个鸡蛋，并不适合大量食用，否则会造成血胆固醇含量过高。

2、当归煮鸡蛋能空腹吃吗

当归煮鸡蛋有补气血、调经的作用，对胃没有伤害，是可以空腹吃的。月经不调或血虚、气血不足者，可以早、晚空腹食用，每次连续吃2-3天即可。

3、一个月可以吃几次

一个月吃2次。当归煮鸡蛋一个月吃2次就足够了，一次是月经来之前3-7天，吃当归煮鸡蛋能活血化瘀，驱寒暖宫，帮助改善痛经、经血量少的症状。一次是月经结束3天以后，吃当归水能补血养血，弥补经期流失的血液，避免贫血、气血不足。

4、当归煮鸡蛋吃多久有效

每次月经期前后吃当归水煮鸡蛋，一般人坚持3个月可以发现痛经有所缓解。严重月经周期紊乱者、甚至闭经者，坚持半年可以看到效果。