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夏季吃什么菜减肥?夏季吃什么减肥又营养?[图]

大众健康网 2019-11-27 17:05 减肥夏季吃菜

夏季确实是减肥最好的时间,很多人会在夏季之前就开始减肥,本来夏季天气比较热人的食欲就会变差,就比较利于减肥,其实在夏季的时候有很多食物都是能起到减肥的效果的,而且有很多菜不仅能减肥还能养颜,那夏季吃什么菜减肥?夏季吃什么减肥又营养?

夏季吃什么菜减肥?夏季吃什么减肥又营养?(1)

1、红豆汤

做法:红小豆挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒;约15分钟后,有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可;稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉,一次取1-2匙,用热水冲泡即可;注意不要加糖,而且也要把颗粒吃掉。小贴士:一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。

功效:红豆汤消肿美肤瘦腿。红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效,当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘,而且红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便,促进排毒的作用,更有助于将体内的脂肪等废物排出。

2、鸡胸骨蛤蜊汤

做法:将焯过的鸡胸骨和人参、竹笋、鸡骨一起放入锅中煮开后放入蛤蜊一起煮,待蛤蜊开口即可。

功效:这款汤可以顺气减肥,不仅可以排泄油脂还可以调理身体气血循环。

3、排骨皮蛋粥

材料:粳米250克,猪排骨120克,皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。

做法:排骨洗净,放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟;皮蛋去壳切成小丁状;粳米淘洗干净;坐蒸锅点火并倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟;放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。

4、西红柿豆腐汤

材料:豆腐,西红柿,豌豆,葱花少许

做法:豆腐切小块;西红柿洗净,顶部划十字刀口,放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟,然后过凉水沥干;锅入油,小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄,将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;倒入温水,至材料的1/2处,大火煮开后转小火炖;炖至汤汁浓稠,倒入豌豆和剩下的番茄块,调入所有“调料”,炒匀即可。

5、蒲黄萝卜海带汤

材料:鲜萝卜250g,海带20g,蒲黄10g。

做法:先将海带泡发12小时,再将萝卜削去外皮切成条,两者用大火煮沸,再加入用纱布包裹的蒲黄;、用小火煮30分钟,取出纱布,滴入麻油即成。

功效:代餐用,饿了就用这个充饥,可清热化湿,健脾理气,活血化瘀降血脂。

6、地瓜姜汤

材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量;

做法:地瓜削皮切块,生姜切片,锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟;吃的时候根据自己口味加红糖即可。

功效:生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量,配上地瓜有更好的减肥效果。

7、减肥早餐怎么吃

一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素C和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

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