零食是生活中的一部分，很多人平时都喜欢吃零食，但是又担心吃零食会长胖，所以在选择零食上要注意。膨化类、油炸的零食是会导致长胖的，大家平时应尽量减少吃这类零食，那么，想吃零食又怕胖怎么办？吃什么零食不会变胖呢？

1、怎么吃零食不会胖

(1)合理地选择零食

既能满足味蕾的需求，又不太容易引起发胖的零食才是我们的最爱。推荐以下几类办公休闲必备零食，速度Mark！

(2)新鲜的水果

中国居民平衡膳食宝塔中推荐健康成年人每天水果的摄入量是200~400g。多数新鲜水果的含水量在85~90%，是维生素C、β-胡萝卜素、钾、镁和膳食纤维的重要来源，对于美白抗氧化、缓解眼睛疲劳、促进肠胃蠕动、预防便秘都有很好的作用，营养价值比较高。

每天食用量：如下图所示，我们一个手掌握住的量，260g左右。而这样一个水果所提供的能量在90Kcal~100Kcal左右。在新鲜水果的范畴里面，柚子、橘子、橙子、梨、苹果等，都是中低糖的水果，糖含量不高，带来的能量也有限，适量食用不用过多担心会发胖哦。

(3)可以生吃的蔬菜

中国居民平衡膳食宝塔中推荐健康成年人每天蔬菜的摄入量是300g~500g，最好深色蔬菜约占到一半。蔬菜含水量比较多、能量低、富含维生素及植物化学物质，也是膳食纤维和天然抗氧化物质的来源。而作为两餐之间的零食，我们可以选择可以生吃的一些蔬菜，比如西红柿、黄瓜等。

每天食用量：1个或者1根。

(4)奶类及奶制品

市场上有很多不同种类的奶类及奶制品可以选择，有脱脂奶、半脱脂奶、全脂奶，高钙奶等等。在酸奶中会有常温酸奶和低温酸奶。所以在奶类及奶制品的选择上，我们怎么样才能选到能量相对比较低、营养价值又比较高的产品呢？下面也提到几个小的选购原则：

（1）.选择原味系列

比如说在酸奶系列产品中，有红枣口味、有加果粒的等等。有的朋友觉得这样很好啊，在食用时候，既有了奶的营养，又有了水果的营养。其实不然，因为奶制品中添加的果粒，是经过加工脱水处理的，它的营养价值远远比不上新鲜水果，所以推荐原味系列饮品。

（2）.仔细分析食品标签

A.类别是乳还是乳饮料

市面上的乳饮料，在加工的过程中会加入不少的糖，我们知道1g的糖就会产生4Kcal的能量，而过多摄入的糖也会转变成脂肪储存。

B.看营养成分表

在食物营养成分表里面会标注这个产品每100g或者100ml的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量等。所以我们要养成购买食品之前看食品标签的习惯，从标签中看到食物的本质。

每天食用量：1个包装盒（250ml）左右

坚果类零食

坚果类也是营养很丰富的食品，除了含有蛋白质和脂肪外，也含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维等，对健康有很大益处。核桃、杏仁、松子、花生、瓜子、榛子、腰果、碧根果等都是不错的坚果类零食。但是坚果中脂肪含量比较多，所以每天的食用量需要严格控制，以免过量食用。

每天食用量：自己用手抓，带壳一小把即可。

PS：需要提醒的是，现在市面上卖的坚果很多都不是原味的，而是奶油味、炭烧味等等。朋友们在选择时，尽量选购原味的。而且尽量不选择开口的，因为开口的更容易氧化变质，原味和闭口的都能很好的保证坚果的营养。

5黑巧克力、全麦面包、海苔

那除了上面提到的可以优选的零食以外，像黑巧克力、全麦面包、海苔也可以适当的选择。在巧克力中，黑巧克力中的糖和油相对少一点，里面含有的酚类物质-类黄酮，也有很好的抗氧化作用。全麦面包在选择的时候要学会看懂配料表，排在配料表第一位的是全麦。海苔的食用量在每天4~5片就好。

2、其他零食

比如糖果、薯片、油炸食品、奶油食品、饼干、巧克力派、碳酸饮料等零食，都不推荐食用，因为这些食物在制作时候会加入糖、盐、油等。如果长期食用，不仅会引起发胖，还会引发一些慢性疾病。

3、适时适量吃零食

(1)适时

既然是零食，作为加餐，就要讲究其与正餐之间至少要相隔两个小时左右。尤其是晚上，大家习惯看电视、电脑时吃零食，这种吃法是不可取的。睡觉前的两个小时之内就不要吃零食了，以免给肠胃增加负担，带来能量过剩，同时还会影响睡眠质量。

(2)适量

即使是上面提到的健康零食，也不要随心所欲敞开了吃。因为零食也会产生能量，如果正餐总能量已经足以满足身体需要时，再额外补充零食，长此以往，也是会带来能量过剩，从而引起发胖的。

零食并不是完全被否定的一类食物，它能很好地为我们提供一日三餐没有补充到的营养。嘴馋又怕长胖的小伙伴，现在知道怎么合理地、适时适量地选择零食了吗？

4、吃零食的危害

1、影响健康

在生产过程中，有不少小食品里面都使用了添加剂。有关儿童营养学家认为，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大，而且过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。

2、影响食欲

零食的体积比较小，孩子吃起来难以控制数量，如果三餐之间不断有零食填充孩子的肚子，到吃饭的时间孩子就不想吃，或吃几口就不吃了，慢慢可能引起孩子偏食或厌食。

3、引起消化不良

不停地吃零食，消化系统没有一张一弛的节律，得不到休息，使胃肠负荷过重，容易造成消化不良，生长发育迟缓。

4、营养不足

经常毫无节制地吃零食，甚至用零食代替营养平衡的三餐，营养素的摄入不全面。时间长了，会影响孩子的正常生长发育，造成营养不足，导致身体抵抗力下降。

5、高热量零食诱发肥胖

据调查，儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品，而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。这些都是高能量、高脂、高钠食物，孩子无节制食用，容易诱发肥胖。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。

6、其他危害

1、引起蛀牙：一般来说零食含糖量都很高，正在换牙的孩子吃多了会导致蛀牙。

2、容易腹部不适：孩子吃零食前往往不会像吃正餐时先去洗手后再吃，手上的细菌、脏东西等吃到肚子里，易引起孩子腹泻、寄生虫病、胃肠不适等。