榴莲是一种热带水果，有不少人都爱吃榴莲，喜欢它独特的味道，细腻的口感，榴莲的营养价值也很不错，夏季的时候榴莲盛产，不过一般榴莲都比较大，有时候时间吃不完，不知道怎么保存，保存不当很容易变质，那么榴莲怎么看有没有变质？榴莲的保存方法是什么？

1、榴莲变质什么样

榴莲变质的话不宜食用，在挑选的时候最好谨慎选择。榴莲变质与否可以先从表面的颜色来看，榴莲表面的颜色越是红，而且红的地方越多就说明这个榴莲越熟，绿色的部分多的话就是说榴莲还是较为新鲜的。如果是枯黄色或者橘黄色，则就是已经不新鲜接近变质的了。再有就是可以用手垫一下榴莲的质量，榴莲越重就说明榴莲的肉质饱满，而如果体积大质量却轻的就是变质不新鲜了。

2、榴莲如何保存比较好

榴莲是热带水果，大家通常将榴莲存放在冰箱中，其实这个保存方法是不对的。因为榴莲通常是热带气候的存放的，如果放在冰箱中，榴莲是不能够适应低温环境的。所以存放在冰箱中的榴莲会被冻伤。建议挑选避光处存放即可。

3、榴莲的功效作用

一、榴莲清热排毒的功效作用

榴莲中富含多种纤维素，能够消减体脏器积攒的热气和热毒，榴莲能够润肠通便，帮助排除毒素。肺热的人也适合食用榴莲，榴莲能够清热利咽，对于咽痛等症状可以用榴莲汁来调理，榴莲能够利水散寒热，还能够排除关节湿气，缓解关节疼痛。

二、榴莲强体补水的功效作用

榴莲中的各类营养物质可以补充身体基本的营养，多吃榴莲身体的基础能量也就更加夯实，免疫力和抵抗力便能够上升。吃榴莲还能够补充人体水分，生津效果很好，榴莲中的水分和维生素还有有机酸一起作用，可以给人体快速补充水分机能，达到止渴的效果。

三、榴莲消食美容的功效作用

榴莲中的草酸和苹果酸等酸类物质可以利于胃液的分泌，食用榴莲后胃部消化能力就会得到提升，榴莲适合作为饭后水果，消食解腻最好。榴莲中的有效成分还能够阻止黑色素沉淀，美白肌肤。