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减肥期间晚餐吃什么好?减肥期间晚餐怎样吃不会发胖?[图]

大众健康网 2019-11-28 14:34 减肥晚餐减脂增肌

减肥是我们总在说的一个话题,生活中很多人都喜欢节食减肥,节食减肥主要的方法可能就是晚餐不吃,但是晚餐不吃对身体是不好的,所以还是要注意适量的吃一些利于减肥的食物。那么,减肥期间晚餐吃什么好?减肥期间晚餐怎样吃不会发胖?

减肥期间晚餐吃什么好?减肥期间晚餐怎样吃不会发胖?(1)

1、减肥晚餐怎么吃不胖

饮食习惯与身体健康的关系非常紧密,应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯,养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。

2、油腻过甜是大忌

经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常,久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多,还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担,同时血糖水平也会处在较高水平,多余的能量被机体储存起来,会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生,因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。

3、多素少荤应倡导

晚餐中多吃素食,增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例,过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中,变质产生氨、硫化氢等物质,易诱发消化道肿瘤。

4、常吃快餐不适宜

许多“白领”下班后常需要加班,晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付,虽然食量不大,但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴,饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化,还会加重胃肠道负担。

5、不吃主食缺营养

天热,许多人因为食欲差晚餐不吃主食,有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源,一点不吃对健康不利,尤其是老年人就更应加以注意。

6、冷食代饭易伤胃

有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐,这样很不好。冷食的过多摄入,除了只能暂时使人感到凉快外,对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分,大量进入人体胃肠道后,会导致脾胃功能紊乱,还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤,还可能诱发痛风。

7、减肥时晚餐吃什么

1、豆类

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出,每天摄入10克可溶性纤维,内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人,可以选择中午吃。

2、红辣椒

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢,从而减少脂肪累积。专家建议,晚上吃红辣椒要适可而止,以免影响睡眠。

3、凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜,尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示,每餐的第一道菜吃沙拉,能帮助你少吃12%的能量。

4、醋

亚利桑那州立大学营养系主任介绍,醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋,每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

5、粗粮

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗浓稠的八宝杂粮粥,减肥又营养。

8、减肥食谱

(1)番茄芦笋紫菜汤

准备材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

制作方法:首先需要先将笋、番茄洗干净并切好做备用,然后将扁尖发好、洗净、撕开,切成长段,接着再将紫菜撕成大块,下面我们可以在锅中放入5勺汤,分别加入扁尖、番茄、鲜笋一起煮上5分钟,然后再加入紫菜和盐煮2分钟,最后,在出锅的时候淋上香麻油即可。

功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

(2)山斑鱼豆腐瘦肉汤

准备材料:山斑鱼400克,瘦肉160克,豆腐1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。

制作方法:首先我们要将山斑鱼剖开去掉内脏并洗干净,瘦肉也要洗净切成片哦,然后我们在炒锅中加入适量的油,接着再把山斑鱼煎至两面都呈现出金黄状,再将其放入水煲沸,下面就可以将瘦肉、豆腐、姜片放进去再煮半小时,也是出锅的时候加入盐和胡椒粉调味就可以了。

功效:滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。

(3)素虾仁冬瓜盅

准备材料:冬瓜盅1个,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白萝卜1个,素虾仁80克,鲜笋1支,味精、盐、麻油、上汤各适量。

制作方法:先将笋、白萝卜去皮洗净,切小丁块,然后将冬菇浸泡去缔切成块状,扁尖洗好切成丁状,再把冬瓜两头切平,外皮雕花,白果、素虾仁洗净,将所有洗净的食材全部都放入冬瓜盅中,放入调味料,淋上高汤,蒸煮20分钟,出锅的时候淋上香麻油即可。

功效:补益五脏、分解脂肪、清肠降压。

(4)无花果雪梨瘦肉汤

准备材料:雪梨1个,雪耳几朵,无花果)2粒,瘦肉160克,盐适量。

制作方法:首先我们要将雪梨去核、去皮,雪耳要提前撕开浸泡半小时,猪肉则需要用水洗干净切成块,然后将雪梨、雪耳、无花果加开水煲1小时,出锅的时候加入盐调味即可。

功效:清润消滞、降压通便、有利减肥。

(5)芦笋汤

越简单越快乐,不加奶油的芦笋汤口感十分清澈,配合菠菜和橄榄油,能很好的补充维生素A、C、K,而且芦笋的利尿功能极有利于排毒。

原料(4人份):芦笋250克切碎,菠菜叶100克,橄榄油4汤匙,葱1根切薄片,低盐鸡汤4杯,红辣椒片,盐;

做法:在平底锅里烧热2汤匙橄榄油,放入葱片和红辣椒片爆炒炒,加盐后装盘备用;在汤锅里倒入4杯鸡汤和1杯水,放入芦笋煮开后改小火再煮15分钟,捞出芦笋放入凉水里迅速冷却,再把芦笋和菠菜同时放入搅拌器搅成泥;把蔬菜泥、煮芦笋的汤、爆炒的葱片和辣椒同时放入汤锅,加2汤匙橄榄油,边煮边搅匀,煮开后加适量的盐,关火,完成。

(6)芦笋菠菜藜麦汤

藜麦是一种优质的谷物,营养丰富,易于消化,热量极低,搭配绿色蔬菜做成美味的汤,特别适合午间食用。

原料(8人份):橄榄油2汤匙,洋葱2个切块,芦笋1千克,菠菜500克,藜麦100克,水,盐,胡椒,柠檬汁;

做法:大号平底锅中把橄榄油烧热,加入洋葱和盐翻炒至变色,改小火,加2大汤勺水再煮一段时间,直到洋葱变成很深的棕色;把芦笋在沸水中焯一分钟后备用;在汤锅里加入藜麦和3杯水用小火煮,15分钟后加入菠菜,再煮10分钟后,加入炒好的洋葱汁和焯好的芦笋,再煮5分钟关火,连同汤汁一起倒入搅拌机,再加1汤匙柠檬汁一同搅拌均匀,完成。

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