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生的菠萝蜜该怎么催熟?如何挑选成熟的菠萝蜜?[图]

大众健康网 2019-11-28 15:13 菠萝蜜水果膳食

菠萝是生活中很常见的水果食物,其味道可口迷人,但是吃菠萝也有许多要注意的地方,那么生的菠萝蜜该怎么催熟?如何挑选成熟的菠萝蜜?盛柏林是不能吃的,其中含有较多对人体不利的物质,下面就来详细了解没熟的菠萝怎么处理最好吧。

生的菠萝蜜该怎么催熟?如何挑选成熟的菠萝蜜?(1)

1、菠萝蜜打开没熟怎么办

菠萝蜜没熟但是打开了,可以适当采取下面的几个措施来帮助菠萝蜜尽快成熟。

1.自然成熟

可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,放在纸箱或是阴凉处,一般几天后就可以完全成熟了。

2.水果催熟

如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话,可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,而乙醚是有着比较强的催熟功效的,常见的可以催熟其他水果的有:苹果、香蕉、猕猴桃等。

3.晒太阳催熟

适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的,用保鲜膜包好,放在太阳下让阳光能充分晒到,一般晒一天时间就可以了。

2、菠萝蜜没熟怎么放熟

如果是没有切开的菠萝蜜还没有成熟,一般可以用袋子装着放个几天就能够完全成熟了,也可以将菠萝蜜放在已经成熟的苹果、香蕉的旁边,帮助催熟。

还可以尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒,然后放在太阳下面晒,一般晒个一两天就能成熟了。

1、判断菠萝蜜是否成熟,可以先闻一下是否有香味,再用手按几下是否能压下去,如果能压下去香味又很浓的话,一般说明是熟了。

一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色,而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色,这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。

2、质量好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,外皮上带有比较多的小刺,可能带有一点点的小黑点,但是小黑点如果比较多或连接成片的话,菠萝蜜可能是坏了,就不应该选择这个了。

3、成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的,刺的末梢可能会稍稍的有萎缩,而处于生长期的菠萝蜜,表面的刺是比较尖锐的。

3、菠萝蜜怎么保存最好

1、已经切开但是吃不完的菠萝蜜,保存时应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中,并且给菠萝蜜套上一层保鲜膜。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完,不然会发酵变质。

2、没有切开的菠萝蜜,保存时可以用纸箱或是箩筐包装,可以放一些蕉叶、竹叶、碎纸等,放在通风阴凉的地方保存。

温馨小贴士:因为菠萝蜜没熟,但是又切开了,要注意的是不要直接让果肉暴露在空气,会沾染细菌、灰尘等。而且如果菠萝蜜出现有变坏变质的情况,就不要吃了。

4、菠萝蜜的饮食禁忌

1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。

2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。

3、菠萝蜜与糖尿病。糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。

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