黄瓜是生活中很常见的蔬菜食物，可以生吃，具有很多的养生功效，但是吃黄瓜也有要注意的地方，那么立秋能吃黄瓜减肥吗？立秋吃黄瓜要注意什么？吃黄瓜可以减肥，但是需要掌握正确的方法，下面就来详细了解吃黄瓜减肥需要注意的内容吧。

1、立秋能吃黄瓜减肥吗

1、代替晚餐可以减肥

如果用黄瓜代替晚餐，也就是晚上不再吃其他的东西，只吃黄瓜，那么的确是可以达到减肥的效果的。因为晚上人的代谢本来就比较低，这个时候如果不吃晚餐，是有利于脂肪代谢的，而黄瓜也是一种可以促进身体代谢的瓜果，所以不吃晚餐可以减肥，吃了黄瓜更可以帮助减肥。

2、秋季天凉不宜吃凉

虽然黄瓜可以帮助加快身体代谢，对减肥有一定的帮助，但是秋季天气是逐渐转凉的，对于脾胃虚寒的人来说，是不适宜吃太多寒凉的食物的，应该多吃一些养脾胃的食物。但是刚刚立秋之后，还有十几天的伏天，依然会热一段时间，这个时候吃黄瓜还好。如果进入晚秋季节，就不太适合吃黄瓜这一类的寒凉的瓜果了。

3、均衡饮食加运动好

其实最好的减肥方法就是均衡饮食加运动。因为只有人的脾胃其实都是比较脆肉的，如果稍微吃不好，就会容易出现一些小问题，小问题累积就能变成大问题，所以均衡饮食对身体长久发展而言是更加健康的。再就是运动，运动可以唤醒身体，让身体充满活力，也能减肥，所以饮食加运动是最好的减肥方法。

2、吃黄瓜注意思想

1、不宜弃汁制馅食用

黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。

2、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

在黄瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素对治疗消化道炎症具有独特的功效，能够很好的刺激消化液的分泌，从而产生大量消化酶，可以使人胃口大开。所以在食用黄瓜的时候千万不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

3、不能和西红柿一起吃

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

4、不能和花生一起吃

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

5、不宜多食偏食

黄瓜不能一次性吃太多，而且吃黄瓜也一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌的黄瓜。

6、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

7、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。