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吃山楂有什么副作用吗?怎么做山楂果茶?[图]

大众健康网 2019-11-28 16:29 山楂水果膳食

山楂水果在生活中较为常见,因为其味道可口迷人,因此深受很多人的喜爱,但是吃山楂也需要掌握方法,以免对健康带来不利影响,那么吃山楂有什么副作用吗?怎么做山楂果茶?下面就来详细了解吃山楂的副作用,以及正确吃山楂的方法吧。

吃山楂有什么副作用吗?怎么做山楂果茶?(1)

1、山楂的副作用

中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。

尤其注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原

2、自制山楂果茶

原料:山楂300克、干银耳10克、冰糖50克。

做法:

山楂洗净,去梗、去花蒂,切开去核,干银耳泡发洗净。

将处理好的山楂肉、泡发的银耳,加约3倍的水放入砂锅中。

大火煮开后,转小火煮40分钟。

30分钟时,放入冰糖煮化。

煮好的山楂银耳汤,山楂和银耳已经非常软糯,汤也比较浓稠了。

晾凉后,连汤带料一起倒入搅拌机中,打碎成糊状即可。

银耳的加入增加了滋养作用,可以使果茶更加浓稠,还能在一定程度上减轻山楂的酸,减少糖量。做好的果茶,还可以加入糖桂花、或与酸奶调匀一起吃,味道都不错。

3、山楂的营养价值

1.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

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