减肥的时候，很多人都会吃素，肉食很多热量都非常高，减肥的人群不适合吃，吃素减肥效果更好，吃素也需要注意正确的方法，以免造成营养不良等问题，那么如何吃素才可以减肥？正确吃素减肥方法有哪些？下面为大家介绍，一起来看看吧！

1、正确吃素才能减肥

一，吃素过量也发胖

虽然是素食，但这不代表你可以张开嘴巴随意吃。即使是非常健康的食物，如果你摄取的过量也同样会让你发胖的，像是坚果、香蕉、酸奶就是活生生的例子，还有像是面食这种含有非常多碳水化合物的食品也同样十分的危险。具体来说，每一个成年人一天最多只能摄取400克的碳水化合物，一旦超标，它们就会在身体中转化成脂肪，导致你更加的肥胖。

二，烹调方式是重点

即使是接近零热量的蔬菜，在你蒸煮油炸之后热量都会有所改变，所以最终决定食物热量的其实是烹调的方式。蒸煮的方式其实是最好的，不但食物的热量非常低，而且营养物质也保存的更好，如果特别想吃炒菜的话，也应该控制油和调味品的选择和用量。

三，选择天然素食

少吃加工食品，即使是素食品。因为加工食品不但热量高，还含有很多添加剂，而且饱腹感又弱。天然的食物或者是稍微烹调的食物咀嚼性则更强，相对来说热量低且饱腹感强，而且特别的健康。

四，常喝清水

无论你是不是一味素食者，喝水对于减肥来说都很有帮助，即使特别想要喝果汁，也再适当的倒入一点水来稀释一下更好，碳酸饮料还是尽量避免为妙。

五，拒绝糖分

女孩子们喜欢吃甜食，经常摄取糖分不但会升高你的血糖，而且还会引诱你去吃更多的甜食，所以还是尽量把这样的食物从你的饮食中删除最好，嘴巴实在受不住的话，就用水果来代替吧。

六，多摄取蛋白质

素食还有一个弱点，就是容易变饿，有的时候还比较没有精神，这主要是因为身体缺乏蛋白质造成的，所以吃素的人记得要多摄取一些豆制品或者是坚固类来为身体补充蛋白质，这样的蛋白质热量比较低，而且容易帮助你增加饱足感，同时还能帮助肌肉的生长，这也就代表着帮助身体消耗热量。

七，怎么吃才正确

一般在晚上6点之后就不要进食了，即使是你在吃素。还有，少食多餐也是经久不变的瘦身法则，不能让胃部过于饥饿，同时也不能让它太过饱胀。

八，素食也少不了锻炼

吃的什么有讲究，但是想要稳固瘦身的成果，运动就是不二的选择。当你身体消耗的热量大于摄取的热量时，脂肪便开始燃烧了，所以还等什么，赶快动起来，让热量开始消耗吧。

2、怎样吃水果减肥

一、香蕉早餐减肥法

早餐只吃香蕉搭配常温白开水、三餐定时、晚上一定在零点前入睡，这就是“香蕉早餐减肥法”的核心三要素。香蕉早餐减肥法是日本最热门的减肥法之一，香蕉不仅营养全面，还有便宜、甘甜、无需清洗等优点，所以是最优选择。如果感觉吃不饱，可以在香蕉后隔15~30分钟再吃其他东西。

二、鸡蛋葡萄柚水果减肥法

早餐：1到2颗水煮蛋，葡萄柚1个，饮料只喝黑咖啡。

午餐：吃2颗蛋、蕃茄，饭后要配黑咖啡或茶都行，甚至能吃到有饱足感。

晚餐：2颗蛋，一碗沙拉，一片白土司，一颗复合维他命补充营养，葡萄柚1个。

三、番茄轻松减肥法

番茄几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，注意控制好早餐和午餐的热量，杜绝油腻食品和任何甜食，平均每餐约600卡路里；晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。但缺点就是晚餐吃太少，不适合有肠胃疾病的人。

四、香蕉燕麦粥减肥法

材料：香蕉1根、燕麦片30g、食盐适量。

将香蕉切片，水开后将燕麦片倒入，水开后将燕麦片倒入，大概煮一分钟后即可。

减肥吃法：早餐加一个水煮蛋，三餐都吃这个，坚持3天。

五、苹果恶魔减肥法（慎重）

这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：但要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食！

六、烤橘子减肥法

日本学者对2群体脂肪过高的小白鼠进行研究，他们给这些小白鼠许多高脂肪食物，不过其中1群小白鼠增加12%烤橘子的饮食。1个月后，发现食用烤橘子的小白鼠体内的体脂肪竟然降低了。原来，橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。

烤橘子的做法：

1.将橘子放置煎锅干炒（不放油），直到橘子表皮略显焦黑。

2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭！

3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。

减肥吃法：

饭前吃一个。吃饭时细嚼慢咽，杜绝油腻食品和任何甜食，吃到自己感觉已经饱了，可吃可不吃的状态即可。烤橘子有很强的饱腹感，饭前先吃一个烤橘子可以填报肚子，吃饭的时候进食量减少，自然就达到了减肥的效果。

七、乳酪速成减肥法（慎重）

如果一个星期後有重要约会，或做伴娘或者出席隆重场合，非减5公斤不可，用这个速成减肥法就最适合。以下菜单要跟足7日，详列如下：

早餐：水2杯（一醒就饮），蔬菜汁200毫升，酵素饮品（如益力多）40毫升。

午餐：乳酪500克混和酵素饮品40毫升。

晚餐：同早餐。

八、梨子水果减肥法

将梨洗干净带皮生吃，可增加纤维量和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨子，热量是50卡。

生吃梨子的减肥方法是：早上起床喝一杯加了盐的水，然后吃一个梨子加一个鸡蛋即可，午餐可按照自己的习惯吃，但只能吃7分饱，并且避开油炸和油腻食物。晚餐以素菜和梨子为主，然后喝一碗蔬菜汤。

这个方法虽然有效，但其实并不能完全补充身体的能力，节食要有坚强的意志力，还要注意节食后身体的恢复。不到万不得已不采用。