热带地区的人应该经常会吃到菠萝蜜，但是其他地区的人吃菠萝蜜应该比较少，还有很多人其实是不认识菠萝蜜的，不少人觉得菠萝蜜就是菠萝，菠萝蜜外表其实和榴莲相似，但是味道和榴莲差别很大，那菠萝蜜剥开后怎么保存？菠萝蜜剥开后能放多久？

1、阴凉通风处保存

将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子。

2、放冰箱保存

将剥开的菠萝蜜裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，可以保存五天左右。

3、加工成菠萝蜜干保存

吃不完的菠萝蜜也可以通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久。

4、可以放冷冻室保存吗

最好不要。

菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。存放时间最好不要超过两天。

5、菠萝蜜剥开后能放多久

剥开的菠萝蜜用保鲜膜包住，放在通风阴凉的地方保存，可以贮存5到7天左右。在5天内吃完是最好的，温度太高的话，5天之后就容易发酵了。

6、菠萝蜜保存要注意什么

菠萝蜜如果是放冰箱保存，最好还是用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

7、怎么判断菠萝蜜熟了

1.要判断菠萝蜜是不是熟了，可以闻一下菠萝蜜，看有没有香味散发出来，然后再按按果皮，看果皮是不是发软的，如果果皮很软，而且散发的香味浓郁，就说明菠萝蜜已经熟了。

2.看颜色，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。

3.成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。