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橘子和韭菜可以同食用吗?橘子和韭菜有什么营养价值?[图]

大众健康网 2019-12-02 16:14 橘子韭菜水果蔬菜

橘子是很常见的一种水果,直接吃非常方便,而且营养也很不错,韭菜是餐桌上常见的蔬菜,韭菜具有许多的功效,有些食物单独吃对人体是很好的,但是一起吃可能会产生一些危害,那么橘子和韭菜可以一起吃吗?橘子和韭菜有什么营养价值呢?

橘子和韭菜可以同食用吗?橘子和韭菜有什么营养价值?(1)

1、可以一起吃

1、橘子价值

橘子中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用具有润肠通便、润肺止咳、利尿消肿、解酒、增强食欲、促进消化、提神、健脾养胃、通经活络、补中益气、保护心血管、降血脂、生津止渴等功效,还可以治疗小便不畅、动脉硬化、消化不良、口干舌燥、咳嗽、气血不足、呕逆、高血脂、支气管炎、食欲不振、肺炎、饮酒过度、水肿、便秘等不适病症。

2、橘子须知

吃橘子也不宜乱吃,有很多需要注意的地方。橘子中含有较多的酸性物质,不可大量食用,否则会导致体内草酸代谢增强,进而引起结石,而且由于酸性物质的影响,会影响牙齿健康。橘子不可与胡萝卜一同食用,这两种食物会相互作用,会影响甲状腺正常功能,容易导致甲状腺肿。吃橘子的时候橘子瓣上的白色经络不宜全部祛除,这种白色经络有清火的作用,可以缓解橘子引起的上火症状。

3、韭菜价值

吃韭菜也能为人体带来很多的好处,吃用具有补中益气、补肾壮阳、健脾养胃、活血化瘀、润肠通便、增强食欲、促进消化等功效,适当食用还可以治疗胃寒、肾虚、养胃、气血不足、反胃、食欲不振、消化不良、便秘、肠胃炎、咯血等不适病症。

4、韭菜须知

吃韭菜也有很多需要注意的地方,韭菜中含有较多的粗纤维,因此不可大量食用,否则很容易出现腹胀、腹痛等不适症状。韭菜虽然对胃寒有很大的帮助,但是如果脾胃虚弱,则不宜吃太多的韭菜,以免引起腹泻症状。韭菜是温性食物,不可大量食用,否则很容易出现上火症状。

2、常见相克食物

1、豆奶鸡蛋

蛋白质进入肠胃,通过胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸,然后被小肠吸收;而豆奶中含有一种胰蛋白酶抑制物,能破坏胰蛋白酶活性,破坏蛋白质的消化吸收,加上鸡蛋中的黏液性蛋白与胰蛋白酶结合会阻碍蛋白质分解,因此豆奶和鸡蛋最好不要同时食用。

2、小葱、菠菜和豆腐

小葱和菠菜中含有大量草酸,草酸与豆腐中钙结合会形成难以溶解的草酸钙,容易阻碍人体对钙的吸收,长期食用小葱拌豆腐或者菠菜豆腐煮汤容易导致结石发生。

3、大枣大葱

大枣的维生素含量高,能够补脾和胃,养血安神,滋心润肺;大葱中含有带刺激性气味的挥发油和拉素,能够去除菜肴中的一味,刺激消化液分泌,但大枣性温,大葱有刺激性,两者同吃容易导致脾胃不和的症状出现。

4、蜂蜜豆腐

豆腐性寒味甘,能清热散血,并且含有多种矿物质,植物蛋白和有机酸;而蜂蜜性凉滑利,含有多种酶类,两者欧诺个吃容易产生对人体不利的反应,腹泻是最常见的症状,因此吃豆腐后最好不要吃蜂蜜,尤其不要两者同时食用。

5、白萝卜胡萝卜

白萝卜中维生素C的含量比较高,单吃白萝卜补充大量营养,但是白萝卜最好不要和胡萝卜同吃,因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵素,如果两者同吃,这种酸酵素会破坏白萝卜中的维生素C,容易导致败血症的出现。

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