由于现在生活质量提高，很多家庭的饮食也有所改善，但是很多人却不能吃较为油腻的食物，这是什么原因呢？其实这是由于人体对油脂的代谢能力不足导致的，是身体健康状况出现了异常，需要及时调理，并且少吃油腻，下面就来详细了解具体原因吧。

1、肝病

食欲减退、讨厌油腻的食物是大多数有肝病的患者都会出现的现象，因为肝脏负责分泌胆汁，促进油腻的食物中的脂肪和胆固醇分解。一旦肝脏发生疾病，大量肝细胞被破坏，分泌胆汁的功能被减低，从而影响到脂肪的消化，故而出现不能吃油腻的食物的现象。如果有厌油腻的症状的话，应该及时到医院检查，抽血检查肝功能，争取及时治疗，让厌油症状终止在前期。

2、胆囊炎

油腻食物一般含脂肪和胆固醇很高，而胆汁是用来分解代谢脂肪和胆固醇的，胆囊又是负责储存胆汁的。这时如果患有胆囊炎的患者摄入过高的油腻食物，必然会使胆汁分泌过多，增加胆囊的负担，刺激胆囊收缩，诱发疼痛。如果胆囊区疼痛严重，建议去医院治疗胆囊炎，必要时行腹腔镜胆囊切除术。

3、胰腺炎

胰腺处于腹部深处，常被很多人忽视，它虽然小，但是作用不容忽视。胰腺分泌的胰液对脂肪的消化起到非常重要的作用。有胰腺炎的患者也可能出现不能吃油腻的食物的现象。建议及时就医治疗，而且之后一年，绝对禁食油腻。

4、咽喉炎

咽喉炎是咽喉部常见的疾病，通常是由于细菌感染、临近组织器官疾病以及周身不适导致的。不能吃油腻的东西可能是咽喉炎导致的，因为油腻的食物会刺激咽喉的黏膜，使喉咙产生痰液，加重炎症，所以，患有咽喉炎的人群常常会不能吃油腻的食物。

5、脾胃虚弱

一般脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外注意饮食。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担，导致很难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况。所以，一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物。

6、胃炎

胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指肠溃疡的患者，常常因为胃动力不足，进食油腻食物就会导致胃酸分泌过多，诱发肠胃不适。所以，有胃炎的患者就会出现讨厌油腻食物的现象。

7、怀孕

如果是适龄女性，出现了不能吃油腻的东西的情况，可能怀疑是不是怀孕了。一般早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物可能会引起恶心、呕吐。情况严重的，看见别人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应。这个时候可以避开油腻，然后检测一下是否有孕。

8、清除油腻的食物

1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

2.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4.山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

6.银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

7.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

8.山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。