我们平时的饮食生活中很多时候都会让我们的血糖升高，而胰岛素正好可以起到降血糖的作用，能使血糖处于一个正常的范围，但是很多人胰岛素分泌不足，所以吃东西就要特别注意，可能很容易面临着血糖升高的危险，这类人就是糖尿病人，所以糖尿病人很多食物都不能吃，只能平时注意吃一些降血糖的食物，那糖尿病人能不能吃黑木耳呢？吃木耳能降血糖吗？

1、可以吃木耳

糖尿病人是可以吃木耳的，而且黑木耳是一种非常适合糖尿病人吃的食物，黑木耳中含有一些能降低血糖和血脂的成分，能起到稳定血压的作用，虽然木耳中含有糖分，但是黑木耳的含糖量并不高，所以吃木耳不用担心血糖升高，反而能使血糖稳定，所以糖尿病患者可以放心食用木耳。

2、葱炒黑木耳

这里推荐一款比较适合糖尿病人的菜，那就是葱炒黑木耳，需要准备的食材有黑木耳、肉末、大葱、青红尖椒和各种调料。将木耳提前泡好洗净去根，然后撕成小块，将尖椒洗净切成小块，将姜和大葱切成片放在热油中炒，倒入肉末和黑木耳炒两分钟，加入盐、酱油、耗油、用淀粉加水勾芡，最后将尖椒放入锅中炒几下即可出锅，好吃又营养哦。

3、温馨小提醒

糖尿病人平时要注意按时进餐，可以少食多餐，高淀粉和高能量的食物尽量避免，可以多吃些富含植物纤维的粗粮和新鲜的水果蔬菜，比如西红柿、黄瓜、柚子和芹菜等。平时多喝水，注意营养的吸收，保证充足的睡眠。