食品保鲜一直都是一个比较麻烦的事情，每次吃不完的食物，总是怕坏掉了，尤其是夏季，冰箱塞的满满的，有时候还是会坏掉，有没有什么方法可以把食品不放在冰箱却能保鲜呢？答案当然有啦，今天就告诉你几个比冰箱更好用的保鲜方法。

1、番茄

蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。

2、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉没吃完没关系，用保鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~

3、草莓

用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下~

4、香蕉

香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

5、茄子

茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

6、绿菜

绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。

7、土豆

怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！

8、韭菜和韭黄

韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。

9、豆角

豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

10、葱

没用完的葱放在塑料瓶里保存。

11、洋葱

把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！

12、菌菇类

各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！

13、鱼

鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦！另外像鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。