桂圆也就是我们平时所称的龙眼，桂圆的历史非常悠久，营养价值也很高，具有一定的滋补作用，在古代被列为宫廷专用的贡品。那么，桂圆如何保存呢？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、桂圆干怎么保存

2、新鲜桂圆怎样保存长久

3、桂圆核发芽了还能吃吗

桂圆干怎么保存

桂圆干可以用密封性较好的袋子或盒子装起来，然后放在阴凉通风处存放，注意避免阳光直射和受潮即可。

桂圆干还可以放入冰箱冷藏，能存放较长时间，不过放入冰箱的桂圆干，新鲜度和香气会受影响。

新鲜桂圆怎样保存长久

新鲜桂圆适合在放在低温环境下冷藏保存，建议用水果包装网来保存桂圆，方便其进行呼吸作用，保持新鲜度。

要注意避免将桂圆放在高温下储存，因为这会使桂圆容易出现腐烂、发芽等现象，导致桂圆变质。另外，尽量不要保存太长时间，否则会影响桂圆果肉的质量和口感。

桂圆核发芽了还能吃吗

桂圆核发芽了不能吃，桂圆在发芽的过程中会消耗大量的养分，桂圆核发芽后，其中的养分已经基本消耗殆尽，再食用已经没有营养价值了，而且在发芽的过程中可能会产生有害物质，食用后会对人体造成危害。桂圆可以放入冰箱冷藏区保存，能够抑制桂圆中的生命活动，同时也可以防止细菌的大量滋生，能够保鲜一周的时间。或者将桂圆晒干，放置阴凉处存放，避免受潮发霉，即可将保存时间延长到6个月左右。