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薯片受潮不脆了怎么办?薯片过期了可以吃吗?

大众健康网 2022-05-31 15:46 薯片危害

薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成,里面含有反式脂肪酸、油脂、糖分和丙烯酰胺等多种不良。那么,薯片受潮不脆了怎么办?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、薯片受潮不脆了怎么办

2、薯片过期了可以吃吗

3、薯片吃多了对身体有什么危害

薯片受潮不脆了怎么办

可以用微波炉加热,放入微波炉中加热30秒左右的时间,可将薯片吸收的水分蒸发掉,恢复松脆的口感。

要注意,薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物,与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。并且薯片在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸,会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收,对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

薯片过期了可以吃吗

薯片过期后不建议吃。一般情况下,没过期的薯片容易受潮,吃起来可能会没有那么的爽脆,口感可能较差,并且影响身体健康。

吃不完的薯片可以将薯片袋里的空气排出去,再用胶带将袋子粘起来,放置阴凉干燥处保存。

薯片吃多了对身体有什么危害

薯片中的丙烯酰胺是一种致癌物,油煎或者经烘烤的香脆食品中普遍含有丙烯酰胺,能增加患癌的风险,并且薯片中的反式脂肪酸人体很难吸收。另外,薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物,只有热量,没有营养,吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。

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