大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 烹饪技巧 > 麻辣烫的汤汁怎样做?麻辣烫里都有什么食材?

麻辣烫的汤汁怎样做?麻辣烫里都有什么食材?

大众健康网 2022-07-15 14:38 麻辣烫食材汤汁

麻辣烫是起源于四川的汉族传统特色小吃,有麻辣、咸、香辣、酸辣四种口味。麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。那么,麻辣烫的汤汁怎么做?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、麻辣烫的汤汁怎样做

2、麻辣烫里都有什么食材

3、麻辣烫怎样吃不胖

麻辣烫的汤汁怎样做

准备好小葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、火锅底料、白酒和奶粉。起锅烧油,放葱段、姜片、蒜片爆炒出味,然后加豆瓣酱和火锅底料炒出红油,炒出红油后加一点白酒和一碗水进行熬制,最后捞出残渣并加入适量奶粉即可。倒白酒可以让汤底增香,汤底味道更醇厚。加入奶粉可以让汤底更浓稠。

麻辣烫里都有什么食材

麻辣烫里的食材有:小白菜、油麦菜、生菜、鱼丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、玉米、茼蒿、千页豆腐、鸭血、鱼豆腐、培根、莲藕、金针菇等。

肉、丸子类:台湾烤肠、亲亲肠、虾饺、墨鱼片、玉米肠、毛肚、龙虾球、桂花肠、腰花肠等。

豆制品类:豆干、宽粉、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐等。

蔬菜类:香菇、菠菜、娃娃菜、红薯片、豆芽、冬瓜、芋头、番茄等。

麻辣烫怎样吃不胖

要控制总量和荤素:想要减肥的话,麻辣烫一定要少点一些,并且最好不要吃荤的。

千万不要喝汤:经过长时间的火煮,食材的美味和精华也就留在了汤里面了,如果把吃完麻辣烫的汤喝光的话,热量会加大。

吃完后最好喝一杯蜂蜜水。:由于麻辣烫比较咸,吃完后会会口渴,会大量喝水,并导致水分囤积在体内,造成水肿,如果喝一杯蜂蜜水,就可以加快水的新陈代谢了,而且也不会觉得那么口渴。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论