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风干牛肉干保质期多久?牛肉干放冷藏还是冷冻?

大众健康网 2022-11-09 10:12 牛肉干保质期保存

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉携带方便,并且有丰富的营养。那么,风干牛肉干保质期多久?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、风干牛肉干保质期多久

2、牛肉干放冷藏还是冷冻

3、牛肉干长白毛了还能吃吗

风干牛肉干保质期多久

散装的牛肉干中,全干牛肉干保质期一般约是1个月,半干的牛肉干保质期约是1周,袋装的保质期约是3-6个月。牛肉干在保存时最好放在通风干燥的地方,或者直接把牛肉干风干,可以延长保质期。

牛肉干放冷藏还是冷冻

牛肉干建议放冷冻进行保存,因为冰箱的冷藏区有水分,不利于牛肉干的保存,因为牛肉干不宜放在阴凉潮湿的地方保存。

牛肉干长白毛了还能吃吗

牛肉干长白毛了是不能吃的,牛肉干上的白毛物质属于一种霉菌,而霉变的食物中可能会产生黄曲素物质,食用后可能会对人体的肝脏组织造成破坏,所以长毛的牛肉干应该直接扔掉。

牛肉干长白毛可能是因为存放的环境过于潮湿,空气中的水汽会附着在牛肉上,而牛肉中富含大量的营养物质,因此为霉菌的滋生提供了条件,从而导致白毛类物质的滋生和繁殖。

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