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干竹笋怎么做好吃?竹笋和白果怎么炖好吃?

大众健康网 2022-11-16 10:05 竹笋白果炒肉

竹笋的味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,适量的食用有益于健康。那么,干竹笋怎么做好吃?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、干竹笋怎么做好吃

2、竹笋和白果怎么炖好吃

3、鲜竹笋炒肉的做法

干竹笋怎么做好吃

把干竹笋洗净、泡发。腊肉上锅蒸10分钟左右,然后将其切片。取腊肉较肥的部分下锅炒热,炸炒出油来。将洋葱、姜、辣椒放入油中,然后分别倒入腊肉和笋干,充分煸炒。放适量料酒、生抽,加少许水在锅中炖3分钟左右即可。

竹笋和白果怎么炖好吃

竹笋白果炖鸡汤:把鸡焯水,重新换水烧开放入鸡,加少许的盐,生姜,开大火烧开炖半个小时后转小火,鸡半熟的时候放竹笋、白果、枸杞,煮熟即可。

白果杏仁美肤汤:白果去壳去皮取白果肉60克,杏仁清洗备用,猪皮清理干净。沸水下白醋、姜片、葱段,下猪皮灼2分钟,捞起猪皮切丝,锅里下适量水,下猪皮、白果、杏仁,煮沸后下花雕酒,水再沸调慢火煲30分钟,下盐调味即可。

鲜竹笋炒肉的做法

首先沸水入锅去笋的苦味,捞出备用,热油锅,放入肉皮炸香,倒入蒜末、剁椒酱爆香,再放入肉片翻炒,再将笋片下锅,淋上生抽,出锅前撒上葱花即可。

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