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茶叶蛋的做法是什么?茶叶蛋用绿茶煮会苦吗?

大众健康网 2022-11-17 10:40 茶叶蛋绿茶早餐

茶叶蛋可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之,十分受欢迎。很多人喜欢在家自制茶叶蛋,那么,茶叶蛋的做法是什么?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、茶叶蛋的做法

2、茶叶蛋用绿茶煮会苦吗

3、儿童早餐吃茶叶蛋好吗

茶叶蛋的做法

首先鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟,再控水捞出备用。往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐,调至大火煮2分钟左右。将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时即可。

茶叶蛋用绿茶煮会苦吗

茶叶蛋用绿茶煮是有苦味的,绿茶本身是含有一定的苦涩味道,煮出来的茶叶蛋是有苦涩感的,影响食用口感。建议茶叶蛋用红茶煮,有香甜的味道。

儿童早餐吃茶叶蛋好吗

儿童早餐不要吃茶叶蛋,不利于人体吸收。茶叶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里,影响人体对鸡蛋中蛋白质的正常吸收。从营养角度来讲,很不建议大家吃茶叶蛋的,如果要吃,每天不宜超过1个就可以了。

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