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雪燕的做法与吃法 加老冰糖红枣枸杞银耳皂角米等炖

大众健康网 2022-11-19 00:32 雪燕吃法注意事项

雪燕,从雪莲花华瑞中的一些分泌汁液加工成的,不属于天然的保健品。雪燕被称作平民燕窝,相对燕窝的高价,雪燕基本人人能消费得起,雪燕中有很多珍贵的药材,可以帮助起到清理肠道和增强人体免疫力的功效。怎么吃好吃呢?相关知识介绍如下!

本文目录

1、雪燕的吃法有哪些?

2、雪燕吃冷的还是热的?

3、泡好的雪燕能冷冻吗?

4、雪燕是否有漂白?

雪燕的吃法有哪些?

1、椰浆雪燕羹。雪燕泡发好后可以与椰汁一起在锅中煮制,炖煮一会椰浆雪燕羹就做好了。

2、雪燕桃胶羹。还可以将雪燕与皂角米以及桃胶等材料在锅中与冰糖一起炖煮,这样做出来的雪燕桃胶羹胶质十分浓稠,食用以后还有补水润肤的功效。

3、雪燕木瓜盅。可以将木瓜切成两瓣,然后将雪燕倒入木瓜里面隔水炖,十分钟以后一道雪燕木瓜盅就做好了。

雪燕吃冷的还是热的?

根据自己的喜好。雪燕一般来说吃冷的吃热的都可以,可以根据自己的喜好来决定。雪燕的冷热其营养成分是一样的,不会有变化,在冬日或者是天气比较凉的时候,可以将雪燕热着吃,在夏日或者是天气比较热的情况下,可以将雪燕做成甜点或者是冰凉的食物来食用。但是这需要根据你的肠胃状况来判断,若是肠胃不好的情况下,还是建议将雪燕热着吃。

泡好的雪燕能冷冻吗?

建议冷藏就行了,不宜冷冻。如果雪燕泡太多不能一次性吃完,建议将泡发的雪燕沥干水分,装入碗中用保鲜膜封起来或是保鲜盒中,放入冰箱冷藏,可以保存2~3天,泡发的雪燕不宜保存太久,以免滋生细菌,从而发生变质。

炖好的雪燕建议尽快吃完,不仅口感嫩滑,而且更利于营养成分的吸收,若是雪燕一次炖太多吃不完,可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏,冰箱中的低温虽然能减缓细菌的增殖,但是并不能完全抑制细菌的生长,一般炖好的雪燕可以保存1~2天。

雪燕是否有漂白?

由于雪燕遇水即坏,采用双氧水、漂白剂的方法均无法使雪燕漂白。而硫磺熏制的办法,二氧化硫气体只能接触雪燕表层,无法进入雪燕内部,故也无法漂白雪燕。市场上暂时没有漂白雪燕的办法,消费者可以放心使用。

总结:雪燕是苹婆树的植物木髓分泌物,泡发后和燕窝相似,含有多种营养物质,有较高的食用价值,人们常用雪燕、银耳、皂角米等炖汤喝。

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