海胆是一种无脊椎的软体动物，形状很不相同，里面含有非常多的营养，吃完后可以让身体变得更加健康，能够让性功能变得更强，还可以预防老年痴呆症。那么，海胆生吃有寄生虫吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！
本文目录
1、海胆生吃有寄生虫吗
2、海胆怎么吃
3、海胆的刺有毒吗
海胆生吃可能有寄生虫。 海胆是生活在海里的生物，如果生存的环境不是很好的话，海胆在里面生活很容易受到寄生虫的感染，如果是生吃的话，很有可能会感染寄生虫，所以如果是不知道海胆的来源的话，建议不要生吃，以免感染寄生虫对身体有影响。
海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。
部分海胆的刺是有毒的，有的海胆体内的毒液为神经毒，刺伤皮肤后可引起轻重不等的全身症状。海胆表面的棘刺为坚硬发脆易折断的骨质突起，刺入皮肤后棘刺易断在皮肤内，引起机械性损害，要比皮炎的症状还要多。
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