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年糕要煮多久才熟 3分钟左右即可,根据大小厚薄来确定

大众健康网 2022-12-31 21:39 年糕煮多久才熟 怎么做

年糕,众所周知其营养成分主要是糯米中的碳水化合物、糖类、蛋白质,这些成分中比较多的是大分子物质,要经过不段分解才能被人体吸收,正常人如果进食了过多的未熟的年糕的话,可能会产生腹胀、腹痛等肠胃不适症状。那年糕要煮多久才熟?具体知识介绍如下!

本文目录

1、年糕要煮多久才熟?

2、年糕片怎么做好吃?

3、袋装年糕是生的还是熟的?

4、年糕可以油炸吃吗?

年糕要煮多久才熟?

水沸后3分钟左右就熟了。年糕的主要是由糯米、米粉、糖,经过捶打、定型等工序制成的,成分比较简单容易熟,食用前先将水烧开,等水沸后把年糕切片放入锅中,3分钟左右就可熟了,如果煮久了反而会粘锅。

年糕片怎么做好吃?

1、准备年糕片200克,青菜、葱、鸡蛋、盐。

2、先将鸡蛋放入锅中煮熟,剥壳后切半,把青菜、葱洗净,从切段备用。

3、往锅中倒入适量水烧开,水滚后把青菜和葱放入水中煮熟。

4、等青菜熟了之后,把年糕放入锅中煮3分钟左右即可,关火前加少量盐调味,将年糕倒入装有鸡蛋的碗中即可食用。

袋装年糕是生的还是熟的?

袋装年糕其实是熟的,但也不建议生吃。

袋装年糕是用蒸熟的糯米制成的,经过捶打、定型、切片等加工之后制成,所以袋装的年糕其实已经是熟了的,所以很容易煮熟。但是糯米中含有丰富的支链淀粉,用糯米制成的年糕放凉之后,就会变得非常硬,直接生吃不容易消化,所以即便袋装年糕是熟的,也要煮熟之后才能吃。

年糕可以油炸吃吗?

炸年糕是街头的畅销小吃,吸油的面粉加上本身热量较高的年糕,更容易摄入过多热量。建议大家,吃年糕最好用蒸、煮的方式,营养损失更少,更健康;也可用来涮火锅或做汤,搭配青菜、豆腐等食用。

总结:年糕本身就是糯米煮熟之后制作而成的,所以本身就是熟的,只是在冷却的过程中变硬了而已。

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