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花甲触角伸出来不动了怎么回事?花甲放冰箱冷藏可以放多久?

大众健康网 2023-01-08 13:16 花甲冷藏海鲜

花甲就是花蛤,也叫蛤蜊,四季都可以捕捞食用,是沿海居民最常食用的海鲜产品之一,常见的花甲美食就是花甲粉了。那么,花甲触角伸出来不动了怎么回事?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、花甲触角伸出来不动了怎么回事

2、花甲放冰箱冷藏可以放多久

3、怎么判断熟了的花甲是否新鲜

花甲触角伸出来不动了怎么回事

花甲触角伸出来不动了,说明花甲没有活力了,或者可能已经死亡了。如果触角发白,说明花甲已经死亡有一段时间了,这样的花甲不建议食用会危害身体健康。

花甲放冰箱冷藏可以放多久

炒熟的花甲放入冰箱冷藏保存时,一般可以保存一天左右,再次食用时需要重新将其高温加热,可以在一定程度上减少花甲内的细菌,避免食用后导致身体出现不适的症状。

新鲜的花甲放入冰箱时,通常可以保存2~4天。但是需要用海水养着,或者是往水盆内倒入清水并加入适量盐搅拌均匀,再把花甲放入冰箱冷藏室保存,保存期间隔天需要换一盆水。

怎么判断熟了的花甲是否新鲜

闻气味:新鲜的花甲煮熟后会有淡淡的腥味,但不会过于浓郁,加入白酒等去腥调料即可去除,而不新鲜的花甲煮熟后腥味较重,如果已经死亡,还会散发出臭味。

品口感:新鲜的花甲煮熟后口感较为鲜嫩、肉质紧实有弹性,汁水充足,而不新鲜的花甲煮熟后口感较老、肉质弹性差、汁水较少。

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