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蚕蛹一天吃多少为宜?蚕蛹怎么保存才能放久?

大众健康网 2023-01-16 17:26 蚕蛹保存冷藏

蚕蛹又叫小蜂儿、原蚕蛹,味道鲜美,营养丰富,是极宝贵的动物性蛋白质来源。蚕蛹有很高的营养价值和药用功能,自古以来一直作为滋补强身的食材。那么,蚕蛹一天吃多少为宜?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、蚕蛹一天吃多少为宜

2、蚕蛹怎么保存才能放久

3、活蚕蛹冷藏能储存几天

蚕蛹一天吃多少为宜

蚕蛹一天建议食用3~15克,蚕蛹含有丰富的蛋白质,非常适合脾虚气弱、营养不良、消瘦乏力的人群食用,对身体十分有益。

要注意不能食用过量蚕蛹,以免出现蚕蛹中毒的情况,因为蚕蛹的成分较为复杂,如果处理不当,很容易引发中毒。另外,未经过加工处理的蚕蛹不可食用。

蚕蛹怎么保存才能放久

先用盐水浸泡蚕蛹2~3小时,这样既可以给蚕蛹表面杀菌消毒,也可以吸收和带走蚕蛹表面的水分,延长蚕蛹保存的时间。再将蚕蛹装入干净的密封袋,放入冰箱内即可,只要保证温度在负10℃以下就可以保存较长的时间。

食用蚕蛹的时候需要提前化冻,否则蚕蛹内的冰水留在食物内会影响口感。将蚕蛹充分化冻之后放入油锅内油炸,特别是蚕蛹的肚子要炸熟、炸透,这样才可以放心食用。

活蚕蛹冷藏能储存几天

活蚕蛹冷藏能储存7天左右。如果是活的蚕蛹不要清洗,放在冰箱里冷藏即可,如果将蚕蛹清洗后再放进冰箱,蚕蛹会很容易死掉。

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