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栗子莲藕汤的做法?栗子莲藕汤怎么做?[图]

大众健康网 2018-12-11 00:38 栗子莲藕板栗熬汤

平时很多人都特别喜欢用莲藕来熬汤,莲藕确实是一种非常好吃,而且有营养的食物,莲藕不仅熬汤好吃,炒着也是很好吃的,不过莲藕熬汤营养价值会更高,很多食材都可以和莲藕一起熬汤喝,现在很多人都喜欢喝栗子莲藕汤,你知道怎么做吗?

栗子莲藕汤的做法?栗子莲藕汤怎么做?(1)

1、食材

主要食材:莲藕750g。

其他食材:栗子20个,葡萄干1/3杯,糖/盐适量。

2、做法步骤

1.将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2.将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

3.加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

3、功效

养胃健脾、补肾强筋、美容养颜。

4、适合吃莲藕的人群

1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

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