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板栗的食用禁忌有哪些?板栗不能和什么一同吃?[图]

大众健康网 2019-11-25 18:12 板栗坚果核桃

板栗是很多人爱吃的一种坚果,炒板栗在街上也比较常见,板栗非常美味,营养价值也很不错,不过板栗也有一些饮食禁忌,有些食物不能和板栗一起吃,可能会引起身体不适,那么板栗的食用禁忌有哪些?板栗不能和什么一同吃?下面为大家介绍。

板栗的食用禁忌有哪些?板栗不能和什么一同吃?(1)

1、板栗不能和啥一同吃

1、板栗+羊肉:上火、吐逆

板栗是不能和羊肉一同同吃的,由于板栗和羊肉它们两者均归于大热性的食物物,要是一同食用的话很容易致使上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至也许同吃还会致使吐逆。

2、板栗+豆腐:也许致使结石

豆腐里富含氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则富含草酸,两种食物遇到一同可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不只影响人体吸收钙质,并且还易致使结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁:一同吃会胃痛

杏仁中含油脂量较高容易致使腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁归于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,致使老病复发,然而板栗富含的维生素C较多。假如将板栗和杏仁同吃的话就会呈现胃痛的景象。

4、板栗+牛肉:腹胀吐逆不消化

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发作反应,削弱栗子的养分价值,并且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的成效;而板栗归于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的效果。

单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从养分成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中富含40毫克的维生素C。然而,牛肉中富含的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发作化学反应,然后丢掉了板栗原有的养分价值。并且,食用板栗和牛肉会致使腹胀吐逆不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最佳距离一段时间,分隔食用。

栗子具有丰富的养分价值而被广泛的运用于家常菜肴傍边,可是看似养分甘旨的搭配其实反而拔苗助长,因此在烹饪的时分要多加留意。别的,板栗不宜消化,消化功用较弱的人群也不宜多吃。

2、哪些人不宜吃板栗

1.控制体重人群

有控制体重需要的人群不宜食用板栗,因为板栗中含有丰富的碳水化合物,热量较高,需要控制体重的人群食用板栗,容易出现碳水化合物摄入过多情况,对于控制体重不利。如果一定要吃板栗的话,可以将减少主食淀粉的含量,然后少量食用板栗。

2.糖尿病人群

板栗中的碳水化合物很高,淀粉的水解产物是葡萄糖,因此糖尿病患者食用板栗过多的话,会出现血糖升高的情况,容易导致高血糖,对糖尿病患者的身体十分不利,因此最好不要食用。

3消化不良人群

板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人群,食用板栗这种不好消化的食物,容易加重消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。

4.体质燥热人群

板栗性温,多吃容易提升体质的燥热程度,而本身体质燥热的人群食用板栗会加重燥热之气,变得容易上火,还有可能出现咽喉肿痛、便秘、口干舌燥的症状。因此最好不要食用。

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