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桃子属于蔷薇科、桃属植物，果实呈现近球形，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

桃子果实多汁，果肉有白色和黄色的，可以生食或制作桃脯、罐头等，核仁也可以食用。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用，也适宜低血钾和缺铁性贫血者，肺病、肝病、水肿患者，消化力弱者食用。

但是要注意桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者以及糖尿病患者忌食。本专题提供桃子的营养价值、食用桃子注意事项等桃子的的相关内容。