48 人点赞 2019-12-07
牛油果中富含蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，是一种健康的养生食材，它除了可以直接吃，还能做菜，它的味道不是很浓郁，所以甜咸皆宜。牛油果最好吃的方法就是做成沙拉，不...
牛油果一般指鳄梨，是樟科鳄梨属植物，果实大，通常呈现出梨形，有时是卵形或球形，颜色为黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可以食用。
牛油果果肉柔软、细腻，富含油脂（以不饱和脂肪酸为主）、多种矿物质和维生素等，并且不含胆固醇，含糖量低，是适合糖尿病人食用的高脂低糖食品，也是老幼皆宜的高档水果。牛油果的果皮泡水饮用，对糖尿病还有有缓冲作用。另外，牛油果中富含维生素E及胡萝卜素以及铁元素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用，还能够防止动脉硬化、脑中风，常吃可预防贫血。本专题提供牛油果的营养价值、牛油果的正确食用方法、牛油果的注意事项等牛油果相关内容。
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