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女人吃甜菜的好处有哪些?甜菜的营养价值高吗?[图]

大众健康网 2019-11-27 18:51 甜菜蔬菜青菜白菜

可能很多人都听说过甜菜,但是吃过甜菜的人并不是很多,甜菜是一种颜色鲜红的蔬菜,所含的营养是比较丰富的,可能大部分人都不知道甜菜吃了到底有哪些好处,不管是男性吃还是女性吃都是很好的,那女人吃甜菜的好处有哪些?甜菜的营养价值高吗?

女人吃甜菜的好处有哪些?甜菜的营养价值高吗?(1)

1、女人吃甜菜的好处

1、预防甲状腺

甜菜头中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。

2、降血压

甜菜头中钾的含量相当高,但钠的含量又很低,这对高血压患者是很有利的。

3、排毒

甜菜根更是一种天然的退烧良药,有消除体内毒素,排除体内废物的功效。

4、保肝解毒

甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱,具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能。

5、增强抵抗力

对于成长中的青少年与成年人来说,甜菜根可加强淋巴组织的防御功能,以抵抗外来的传染疾病。

6、预防贫血

甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,可以预防贫血,抗肿瘤,防止高血压、老年痴呆症的作用。

7、帮助消化

甜菜根本身的成分能明显促进与加强体内肠胃的蠕动,间接地维护肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康。

8、均衡营养

甜菜纤维亦可促进锌与其他矿物质的吸收,有助于吸收不良的儿童、老人、上班族、学生族获得均衡的营养。

9、预防便秘

可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果,但是甜菜里的甜菜纤维效果更好,甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物,帮助排便、清理肠道。

10、防癌抗癌

甜菜头中硒的含量很高,硒是公认的抗癌元素,并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

11、降低血糖

在对一些糖尿病人的研究中,生吃甜菜根对于降低血糖的效果十分显著,因为其中所含的甜菜纤维,具有减少葡萄糖的吸收、延缓饭后血糖上升的作用。

12、促进脂肪代谢、治疗肝病

甜菜根还含有特殊成分———甜菜碱,它能提供甲基制造胆碱,胆碱是合成磷脂的主要原料,能促进肝脏中脂肪的代谢,减少脂肪在肝脏的堆积,有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。

13、促进骨骼的发育

常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助,我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与,缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛(缺镁也会导致类似问题);失眠、神经紧张等精神疾病,血液健康也会受到影响。

2、甜菜的营养价值

1、甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分。

2、甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质。

3、甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分,是其它蔬菜所未有的,它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能。

4、烹制后的甜菜,每10克中含有的水分占比约89%,蛋白质有2.6克,脂肪有0.2克,碳水化合物有5.5克,热量有113.0千焦。

5、烹制后的甜菜叶,每10克中所含水分占比90.9%,蛋白质有1.1克,脂肪有0.1克,碳水化合物有6.7克,热量有129.8千焦。

6、每100克食用甜菜根含蛋白质1.5克,糖类8~15克,脂肪0.1克,纤维素0.8克,维生素B1含0.05毫克,维生素B2含0.07毫克,维生素C含27毫克,维生素E含11毫克,钙13毫克,磷55毫克,铁0.5毫克,铜2.3毫克,锌0.3毫克,钾354.6毫克。此外,还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质。

3、甜菜的营养成分

每100克甜菜叶中热量为19千卡,蛋白质1.8克,膳食纤维1.3克,维生素C30毫克,钙元素117毫克,钾元素547毫克,钠元素201毫克,镁元素72毫克,甜菜根中也富含碘,甜菜碱等成分,这些营养成分对于可以有效调节机体的新陈代谢,使得甜菜的保健功能更全面。

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