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哪些食物不能当早餐?健康早餐要注意什么?[图]

大众健康网 2019-11-27 21:38 早餐吃饭早饭早上

早餐对我们来说是很重要的,很多人在吃早餐的时候可能总是不知道吃什么,虽然早餐可以吃的东西有很多,但是有很多常见的食物其实是不能经常作为早餐吃的,特别是油炸食品,最好是少吃,那哪些食物不能当早餐?健康早餐要注意什么?

哪些食物不能当早餐?健康早餐要注意什么?(1)

1、尽量不要长期吃什么

第1类:烧饼油条

烧饼、油条是比较传统的中式早点了,大街小巷都有得卖。但油条和烧饼都是高温油炸的,不仅营养素容易被破坏,而且吸收了相当分量的油,脂肪含量非常高。

而且更为关键的是,煎炸出来的食物,其中可能潜藏致癌物质。偶尔吃,可以解馋,长期食用就不建议了。

第2类:西式早餐

比如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等,它们确实美味,也很能饱腹。但是它们的油脂含量不比油条、烧饼低,甚至会高出许多。热量这么高,吃进去不堆积成脂肪才怪。

第3类:零食早餐

有些人不仅会拿零食当早餐,还会当下午餐。零食的种类非常多,有雪饼、蛋卷、巧克力、法式面包等。其实这样做,也是不健康的。

因为零食大多数是干食,早晨的身体本来就是半脱水状态,此时应该吃含水分比较多的早餐,而不应该吃更容易让人口渴的零食。

而且,饼干这种零食,主要原料是谷物,只能够暂时充饥,但是营养成分不足,顶不了多长时间。很快,饥饿感又会再度袭来。

第4类:果汁水果

平时经常说,多吃水果对身体有好处,然后很多人每天拿它当早餐吃。但只要确保做到以下几点,也是没问题的。

1、早晨最好不要空腹吃水果。水果大多含有果酸,空腹吃会刺激到胃肠道,造成不适,有胃病的人尤其要避免。

2、水果的营养成分不管饱,只吃水果,基本无法支撑一上午的热量消耗。

3、果汁的含糖量比水果更高,血糖高的人要慎重饮用。

第5类:方便面

方便面是一种营养成分不足,热量有余的食物,而且往往会导致钠盐摄入超标,并不健康。因此不推荐早上吃这类刺激性的食物。

2、健康早餐的2个条件

(1)清淡

清淡不是指清汤寡面,而是指少油少盐少热量。即便不选择上述5类早餐,我们中国人还可以选择包子、全谷面包、煮鸡蛋、煮面之类的,清淡又健康。

(2)均衡

一份健康的早餐,其营养必定是均衡的。既要有水果蔬菜的维生素、膳食纤维,又要有谷类的碳水化合物,还要有牛奶、豆浆、鸡蛋等的优质蛋白质。

3、早餐的常见误区

1、边走边吃早餐

经常会遇到这种情况,很多人不想早起,赖床,差不多到点了才起床,这样就导致没有多余的时间去吃个好好的早餐,所以都养成了在路边购买早餐边走边吃的习惯,手动脚动嘴动全身运动,上班一族早晨都匆忙中度过,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

2、零食不能当早餐

许多人为了方便省事,选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主,而且是谷类比较多,但很少有优质蛋白,时间长了可能造成营养不良。而且对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收,而且饼干等零食主要原料谷物。虽然能短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵,最损害肠胃等健康。

3、早餐吃得过好

虽然是说早餐要吃得好,但吃得太过好,太过营养了也不行。凡事都要适可而止,物极必反。过于营养的早餐只会加重肠胃负担。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,从而影响考试。为此早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

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