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蛋挞过夜了还能吃吗?蛋挞隔夜能吃吗?[图]

大众健康网 2019-11-28 19:07 蛋挞甜食零食隔夜

蛋挞是一种西式馅饼,在很多甜品店或者是快餐店都可以买到蛋挞,很多小孩子和女性都喜欢吃蛋挞,很多人会尝试自己在家里做蛋挞,而且做法并不是很难,但是蛋挞是比较甜的,而且吃多了会比较腻,那蛋挞过夜了还能吃吗?蛋挞隔夜能吃吗?

蛋挞过夜了还能吃吗?蛋挞隔夜能吃吗?(1)

1、蛋挞过夜了还能吃吗

蛋挞过夜了是能吃的。

蛋挞的精髓在于蛋挞皮,一般来说熟的蛋挞只需要将其用保鲜膜封好放入冰箱,就可以防止蛋挞皮变质,即便是过夜了也可以食用。

2、过夜多久的能吃

若是放冰箱保存,过夜2~3天都是可以吃的。

一般来说,在常温下隔夜的蛋挞是不建议食用的,所以我们一般是将未吃完的蛋挞放冰箱。等到再吃的时候,只需要放入微波炉加热即可。当然,这样口感会差很多,特别是蛋挞皮会不如以前脆,因此蛋挞最好是在3个小时内吃完。

3、蛋挞隔夜怎么保存

1.熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱,可以保存2~3天左右。

2.若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右,放冷冻的话可以保存3~4个月。当然最好是还是现做,这样口感会好很多。

4、吃隔夜的蛋挞注意

1.从冰箱拿出来后,不要直接食用,先用微波炉加热之后再吃。

2.不管是隔夜还是没有隔夜的,蛋挞热量和脂肪含量都比较高,都不应多吃,否则会发胖。

3.隔夜蛋挞的口感跟刚出炉的差很多,尤其是蛋挞皮。因此建议最好不要隔夜,吃多少买多少。

5、制作方法

1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。

2.加入低筋粉,搅拌均匀。(蛋挞水完成)

3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

4.装入烤盘,放入约热好的烤箱中。烤箱210°,烤25分钟。

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