应该大部分人都听说过百合，百合是一种药材，也可以说是一种食物，很多人熬粥或者是熬汤的时候就会加入百合，百合具有很高的药用价值，不仅能滋阴润肺，还能美容养颜，但是有一些食物不能和百合同食，那百合和哪些食物不能一起食用呢？百合和什么食物一起吃好？

1、百合不和什么一起吃

一、百合能吃猪肉一起吃吗？

网上流传说，百合与猪肉一起吃会导致食物中毒，但事实并非如此，百合和猪肉是可以一起吃的。

百合，入心经，性微寒，主要有润燥清热，养肺除烦之用，可以用于治疗肺燥或肺热咳嗽，并可改善热病未消、失眠多梦、心情抑郁等等症状，同时，对于女人来说，丰富的黏液质及维生素，可以加快新陈代谢，有一定的美容作用。

猪肉，味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。有补肾养血，滋阴润燥之功效，也是一种非常营养的食物，与百合并不是相克食物，而且，荤素搭配有互补性，更能全面补充营养，加强食疗的功效。

二、百合不能与羊肉一起吃

百合，味甘，性微寒，清热养阴、润肺止咳、安心宁神等等，而羊肉味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，尽管二者都是非常营养的食物，但是百合与羊肉的功效相反，一起吃容易引起腹泻。

2、百合的食用禁忌

脾胃虚寒、腹泻的人，不要过多食用百合，吃太多容易引起腹泻；

风寒咳嗽、虚寒出血者要忌用百合；

另外，百合最好不要与其他花一起服用，避免不同的药用价值相碰撞而引起不良反应，同时，还要根据自己的体质来进行。

3、和什么一起吃最好

1.百合鸡蛋汤

百合60克，鸡蛋2个。百合洗净，与鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟。

作用：滋阴润燥、清心安神、营养价值很高。

2.百合红枣莲子银耳汤

适量的百合、银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳泡软，撕成小块，食材洗净，入煲中，加水煮沸1个半小时，至汤汁略微粘稠，加入冰糖，再煲20-30分钟即可。

作用：补脾健胃，清凉除燥，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补等人疗效较好。

3.绿豆百合粥粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。食材处理好后，入锅加不，煮至熟烂。

作用：清热解毒，美容养颜。

4、百合的功效

1、养阴润肺

百合微寒，作用平和，能够补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症；同时还可以用于治疗肺虚久咳，如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。

2、清心安神

百合性微寒，入心经，能养阴清心，安神除烦，可用于治疗虚热上扰，失眠、心悸等症。此外，百合能够养心肺之阴，又能清心肺之热，还有一定的安神作用，因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

3、美容养颜

百合中含有较多的钾，有利于肌肉兴奋，可促使代谢功能协调，使皮肤细嫩，富有弹性，从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏液质及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢，可助养颜。

4、抗癌

百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱，能够抑制癌细胞增生，可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效，特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时，通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应，是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。

5、抗菌消炎

百合具有消炎、抗菌的作用，百合提取物能够抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等；百合得到磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也是非常明显。