啤酒是一种比较常见的酒精饮料，一般很多人在夏季会喜欢吃饭的时候喝些啤酒，可以帮助开胃，也有消暑的作用，但是啤酒有时候也会有放过夜的时候，啤酒不是其他的酒精饮料放很久。那么，一般隔夜的啤酒第二天还能不能再继续喝呢？

1、隔夜的啤酒不能喝

喝啤酒讲究的是快饮，而不是慢慢品尝，啤酒的口味本就不想白酒那么让人回味无穷，不适合慢慢喝，而且啤酒只有快饮时才能体会到它的爽口感，开瓶太久了的啤酒口感都会有很大变化，所以更别说过夜的啤酒啦，再者啤酒一旦过夜容易滋生细菌，使啤酒沉淀，不适合食用。

2、过夜啤酒口味不佳

喝啤酒就是为了那种爽口的感觉，这中感觉是啤酒中的二氧化碳提供的，刚打开的啤酒倒入杯中时二氧化碳会从酒中升起，形成啤酒一种特有的泡沫，这时候食用能给人一种爽口的刺激感，但是开瓶时间过长，啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失，泡沫减少，这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳。

3、容易导致腹泻

啤酒营养丰富，在开瓶后若不及时食用完，长时间的放置容易滋生细菌，特别是在夏季，啤酒室温存放几个小时就会发生变色，甚至产生沉淀物，这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了，同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖，饮用这样的啤酒容易导致严重腹泻。

4、喝啤酒注意事项

(1)啤酒不宜食用过量

啤酒酒精度较低，喝啤酒时因为爽口的感觉很容易大量饮用，但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”，长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。

(2)喝啤酒导致肥胖

由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”，从而易导致肥胖及血脂、血压升高。

(3)啤酒的适宜温度

啤酒最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。啤酒也不宜过热，温度过高容易导致啤酒爆炸，喝啤酒是温度过高会加快啤酒中的二氧化碳的流失，影响啤酒的口味。

5、哪些人不能喝啤酒

1、胃病患者不宜啤酒

喝啤酒会减少胃愁膜合成前列腺素c，而前列腺素E能抵抗胃酸对胃憨膜的刺激，使胃动膜保持正常的功能。因此，慢性胃炎患者饮啤酒可造成胃油膜的损害，引起上腹胀、烧灼感加重、暖气频繁、食欲减退；尤其是慢性萎缩性胃炎患者，其本身合成前列腺素E的能力已大大降低，就更不适宜钦啤酒。

2、产妇不宜喝啤酒

啤酒是以大麦等为原料酿制而成的，中医认为大麦芽具有回乳作用，用大麦酿制成的啤酒会抑制乳汁的分泌，所以，哺乳期妇女饮啤酒就会影响母乳喂养。再则，啤酒中含有一定量的酒精，通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的大脑发育。

3、泌尿系统结石患者

在酿造啤酒的麦芽汁中，不但合有钙和草酸，而且还合有鸟核昔酸，这些物质可以促使尿路结石的发生。

4、肝病患者不宜啤酒

因为肝脏在物质代谢过程中起着重要的作用，啤酒中的酒精经胃肠吸收到达体内后，需经过肝脏等组织器官的代谢，最终将其分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能。容易发生酒精中毒，而且酒精又会直接损伤肝细胞。