柚子和鸡蛋最好不要一起吃，这两种食物的营养会相互作用，可能会对人体产生不利影响。不过这两种食物单独食用营养价值还是很高的，而且鸡蛋和柚子给咱也有饮食规则，同样需要注意，下面就来详细了解鸡蛋和柚子同食的影响，以及饮食需要注意的内容吧。

1、同食影响

鸡蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物质，会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用，产生不宜被人体消化的沉淀物，这不仅会导致鸡蛋的营养价值降低，如果食用较多，还会引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，因此这两种食物最好不要一起食用，食用间隔保持在1小时以上最佳。

2、价值分析

柚子单独食用对人体带来的好处还是很多的，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、润肺止咳、增强食欲、促进消化等功效，合理食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症。鸡蛋单独食用对健康带来的好处也不少，具有补气养血、滋阴润燥、清热解毒、安神、促进生长发育等功效，还可以治疗烦躁、气血不足、贫血、营养不良、病后体虚、失眠、心悸等不适病症。

3、注意事项

这些食物带来的好处很多，同时在饮食方面也有不少需要注意的地方，柚子为凉性食物，不可一次性吃的太多，以免引起腹泻。柚子有降压作用，但是不能与降压药物同食，否则会导致出现低血压症状，甚至还有生命危险。柚子不宜与避孕药同食，会导致药物失效。儿童、青少年每天只能消化一个鸡蛋，因此每天吃一个鸡蛋即可，成年人可以吃1-2个鸡蛋，以免营养浪费。鸡蛋蛋黄中含有较多的胆固醇，对于胆固醇较高的人来说最好不要吃蛋黄。生鸡蛋中含有大量的细菌和病毒，因此不可生吃鸡蛋。